italiensk ost
Italiensk ost – autentiske smage fra Italien
Udforsk de bedste italienske oste, fra Parmigiano Reggiano til Pecorino Romano. Perfekt til pasta, tapas og varme retter. Nem bestilling og kølet levering.
Vælg din favorit og bestil italiensk ost online.
Køb italiensk ost online
Fra kraftige, lagrede oste til klassikere til køkkenet: find din ost fra Italien og få den leveret sikkert med kølet fragt.
- ✔ Autentiske italienske oste
- ✔ Perfekt til pasta og risotto
- ✔ Ideel til tapas og osteborde
- ✔ Klassiske smagsprofiler
- ✔ Kølet levering i Europa
Bestil i dag og oplev ægte italiensk ostekvalitet.
Grana Padano
Grana Padano er en hård italiensk ost med en lækker smag. Denne ost sammenlignes ofte med parmesanost. På mange måder ligner de to oste hinanden, men parmesan er meget dyrere og laves kun i et lille område i Italien. Grana Padano er lavet i et meget større område i Italien. Osten lagres naturligt i cirka 14 måneder. Det er derfor en tør, hård ost. Desuden er det en ideel ost at rive over en velsmagende pasta.
Parmigiano Reggiano D.O.P
Parmigiano Reggiano D.O.P er en rigtig godbid for alle, der kan lide rige, intense ostesmag. Osten er lagret i ikke mindre end 24 måneder, hvilket gør smagen meget koncentreret og rig på proteiner og mineraler. Denne hårde italienske ost er lavet af komælk og er en del af en lang norditaliensk tradition. Oprindelsen af denne ost er eksklusiv. Osten laves kun på små, traditionelle ostefabrikker i regionen omkring Parma. Parmigiano Reggioano D.O.P er meget populær på grund af den rige smag og det faktum, at osten kan bruges i en lang række retter. Det giver smag til hver ret.
Pecorino Romano
Pecorino Romano er en italiensk ost med en hård struktur og en salt smag. Osten skylder denne smag, at den vaskes i havvand under tilberedning. Osten stammer fra Sardinien, og blev senere importeret til Rom af romerne. Sådan har osten fået sit navn. Pecorino Romano lagres naturligt i 14 måneder.
Hvad er italiensk ost?
Italiensk ost er kendt for sin intense smag, traditionelle fremstilling og lange modning. Mange af de mest populære italienske oste bruges både på ostebordet og i klassiske retter som pasta, risotto og pizza.
Parmigiano Reggiano og Pecorino Romano
Parmigiano Reggiano er en hård komælksost med en koncentreret, nøddeagtig smag. Pecorino Romano er en lagret fåreost med en mere salt og pikant karakter – perfekt til at rive over pasta.
Sådan bruger du italiensk ost
Italienske oste er ideelle til at raspe, skære i flager eller servere i tern. De giver dybde i saucer, fylde i gratiner og et luksuriøst touch på tapas- og osteborde.
Ofte stillede spørgsmål om italiensk ost
Hvilke kendte italienske oste findes der?
Parmigiano Reggiano og Pecorino Romano er blandt de mest kendte italienske hårde oste.
Hvad bruger man italiensk ost til?
Til pasta, risotto, pizza, varme retter samt tapas- og osteborde.
Hvad er forskellen på Parmigiano og Pecorino?
Parmigiano er lavet af komælk og har en nøddeagtig smag, mens Pecorino er lavet af fåremælk og er mere salt og pikant.
Hvordan opbevarer man italiensk ost?
Opbevar i køleskab – helst i ostepapir eller anden åndbar emballage.
Leveres osten kølet?
Ja, italiensk ost sendes med kølet levering for at bevare kvalitet og smag.