icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Skylger ost

Skylger ost

Skylger ost er en speciel ost med en autentisk historie. Osten stammer fra Terschelling. Her produceres osten af ostemager Jan-Willem Zeilstra i et nyt ostefabrikk. Skylger-ost er kendetegnet ved brugen af ren, frisk Terschelling-mælk fra øens mælkebønder. Men vidste du, at Skylger også bidrager til en sikrere fremtid for engfuglene på øen? Eksempelvis bruges en forsinket klippedato, så engfuglene får plads nok til at vokse.meadow birds on the island? For example, a delayed mowing date is used so that meadow birds have enough space to grow.

Vis som Grid Liste
Sorter efter
Skylger Mild
Skylger Mild er en lækker mild, velsmagende ost. Skylger ost kommer... mere info
Så lav som 61,77 kr
Skylger Modnet
Smag Terschellings karakter med Skylger Matured. En lækker krydret ... mere info
Så lav som 64,43 kr
Skylger Ekstra Modnet
Skylger Ekstra Modnet afspejler Terschellings karakter. Du kan helt... mere info
Så lav som 56,01 kr

3 varer

per page

Terschellings særlige miljø

Skylger-osten produceres af ostemageren Jan-Willem Zeilstra på Terschelling. At lave ost er hans passion og hans liv. Osten laves på traditionel vis i ostefabrikken i Terschelling. Den nye ostefabrik i West-Terschelling er delvist et initiativ fra Royal FrieslandCampina. Deres strategi er rettet mod produktion af specielle oste med en autentisk historie. Og det har Terschelling bestemt. Terschelling-polderen, der ligger i nærheden af Vadehavet, er mere end 1.000 hektar stor og er præget af sit åbne landskab. Enge bliver her genoprettet til deres fordums glans, for eksempel ved at udvide våde enge.

Skylger-varianterne

Skylger-ost fås i tre lækre varianter: mild, modnet og krydret. Hver og en af disse varianter er traditionelt lavet af frisk Terschelling-mælk og baseret på en unik opskrift fra ostemageren Jan-Willem Zeilstra. Skylger Mild er en ost med en mild og ren smag, som er cremet og frisk på samme tid. Skylger Matured er en noget krydret ost med et overraskende bid. En lækker cremet ost, på samme tid salt og frisk takket være den friske Terschelling-mælk. Endelig er Skylger Spicy en krydret krydret ost, som har en robust smag. Alle disse varianter er lækre til ethvert tidspunkt af dagen: morgenmad, frokost, middag eller snack.