Europæisk ost

Belgisk, engelsk og fransk ost

Belgien er ikke kun landet for lækre fritter, vafler og chokolade, men også for ost! Selvom få mennesker kender til belgiske oste, laves nogle af de lækreste oste her, herunder Abbey-osten St. Bernardus, Bruges Blomme og Chimay Grand Cru. De lækre Cheddar-oste fra England er kendt i Nederlandene. Men mange andre typer ost laves i England, herunder Blue Stilton, Aged Leicestershire Red og Cheddar Farmhouse Black. Franske oste er kendte og elsket over hele verden. Vores sortiment inkluderer Reblochon de Savoie, Saint Nectaire og Comté.

Græsk, italiensk og norsk ost

Græsk ost kommer normalt fra en specifik region. De fleste græske oste laves af gedemælk, fåremælk eller en kombination af disse. I vores sortiment finder du den lækre Halloumi grillost. Ost produceres bredt i Italien, i en række forskellige smagfulde former og størrelser, herunder Grana Padano, Parmigiano Reggiano D.O.P og Pecorino Romano. Norsk ost er måske ikke meget kendt, men den er meget velsmagende. Norsk ost smager anderledes end andre oste og er sødere. Gjetost Gudbrandsdalen er norsk valleost og et nationalt produkt, som Norge er stolt af.

Spansk og schweizisk ost

Ikke mange kender dette, men i Spanien findes der et bredt udvalg af oste. Landet producerer mere end 100 forskellige typer spanske oste, hvoraf nogle er meget kendte navne, såsom den berømte Manchego-ost. En lækker temperamentsfuld ost. Sidst men ikke mindst: Schweizisk ost. Ost fra Schweiz kommer i alle former og størrelser: en stor mangfoldighed, der afspejler det varierede schweiziske landskab. Appenzeller og Gruyère er de bedst kendte og stærkeste schweiziske oste.