icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Boer en Trots

Boer en Trots

Er du nysgerrig på Bonde- og Stolt-ostene? Så har du et omfattende og samtidig unikt udvalg af lækre oste at vælge imellem. Alle oste vaskes flere gange med karamel eller honning efter tilberedning. Som et resultat af denne behandling har skorpen en smuk farve og en karakteristisk, lidt sødlig smag. Dette gør Farmer og Proud ostene unikke. De to absolutte specialiteter er Farmer and Proud Maple Syrup Whisky og Farmer and Proud X.O. Maple Syrup Whisky er en speciel smuldret ost, hvis ostemasse er blevet vasket med Maply Syrup Whisky under tilberedning. X.O. kaldes også ’opdagelsen af Bonde og Stolt’, fordi den blev til ved et tilfælde. En speciel smuldret ost, der har modnet i mindst 80 uger.

Vis som Grid Liste
Sorter efter
Boer'n Trots Pepper Trio
Boer'n Trots Pepper Trio er en speciel ost prydet af de tre farver ... mere info
Så lav som 79,46 kr
Boer'n Trots XO
(1)
Boer'n Trots XO kaldes også "opdagelsen af Boer'n Trots". En specie... mere info
Så lav som 77,69 kr
Boer'n Trots Chili
Boer'n Trots Chili er en lækker urtespecialitet med en krydret smag... mere info
Så lav som 70,58 kr
Boer'n Trots kohonning med trøffel og hvidløg
Bonde- og stoltko Honning med trøffel og hvidløg er en smuk urtespe... mere info
Så lav som 75,02 kr
Boer'n Trots Pesto
Landmand og stolt Pesto er en urtespecialitet fra Estate Kaamps. En... mere info
Så lav som 75,02 kr
Boer'n Trots græskarfrø
Boer'n Trots Pumpkinseed er en lækker urtespecialitet fra Estate Ka... mere info
Så lav som 79,46 kr
Boer'n Trots ko honning
Boer'n Trots cow Honning er en robust, krydret ost. Denne ost er va... mere info
Så lav som 77,69 kr
Boer’n Trots Ko
Takket være den gode ernæring, som køerne får på Estate Kaamps, her... mere info
Så lav som 77,69 kr
Boer'n Trots ged Honning med timian
(1)
Landmand og stolt ged Honning med timian er en lækker gedeost. Takk... mere info
Så lav som 77,69 kr
Boer'n Trots ged Honning med Trøffel
Bonde- og stoltged Honning med Trøffel er en lækker gedeost med ita... mere info
Så lav som 92,78 kr
Boer'n Trots ged Bukkehorn
Landmand og stolt ged Bukkehorn er en lækker specialitet fra Estate... mere info
Så lav som 82,13 kr
Boer'n Trots ged Honning
Landmand og stolt ged Honning er en meget cremet gedeost. Så cremet... mere info
Så lav som 82,13 kr

Varer 1-12 af 15

per page

Farmer's Pride

I vores søgen efter innovation og udvidelse af vores sortiment, opdagede vi en gård i Overijssel, hvor landmand Hendrik Kaamps drev en hønse-, ko- og svinefarm i en fjern fortid. Nu er lækker ost lavet med succes. Det er en mindre virksomhed, og det meste af arbejdet udføres manuelt. De bruger rå mælkeost, der er forarbejdet superfrisk. Det slående ved Boer'n Trots ost er, at der bruges karamel og honning under processen. Dette gør det til en kontroversiel ost, som vi gerne vil præsentere for dig og opfordrer dig til at prøve den.

Boer'n Trots - med honning, hvidløg og trøffel
Tilsætningen af ​​honning, hvidløg og trøffel gør denne ost til en ode til Italien. Den har en glat struktur med en lækker sød eftersmag.


Boer'n Trots - med honning
Denne ost vaskes med honning og modner i 20 uger. Det er en robust ost, der yder retfærdighed til et tidligt morgenbord. Ost og honning, en god start.


Boer'n Trots - lavet af gedemælk
Honing tilsættes ostemassen, som gør smagen lidt sød.
Det er en ost, som børn nyder. Giv dem et ekstra point.


Boer'n Trots - gedemælk og trøffel
Det er den ægte sorte trøffel fra Italien, der bruges i denne ost. Med håndværket sætter vi lige nok ind.


Boer'n Trots - komælk
Kløver er sået i græsmarken. Det er ikke kun godt for miljøet, men også for smagen af ​​mælken og derefter af osten. Smag denne krydrede ost på en ristet, varm sandwich, det vil være en overraskelse.


Boer'n Trots - sød
En speciel forret, som adskiller vallen fra mælken, giver denne ost en speciel smag, let sød men også krydret.


Boer'n Trots - skovsvamp
Denne ost består af en overflod af stykker svampe, sød kastanje, porcini-svampe, boletus og purløg. Du skal opdage den smag.


Boer'n Trots - græskarfrø
Denne ost er en anden urtespecialitet. Græskarkernen indeholder mange mineraler og er derfor godt for mennesker. Smagen er nøddeagtig, strukturen er perfekt.


Boer'n Trots - gedemælk, honning og timian
Timian og kornblomster tilsættes denne ost, som ikke kun skaber en munter skorpe, men frem for alt en lækker krydret, let sødlig smag.
< br>Boer'n Trots - bukkehorn fra gedemælk
Gedeost med en nøddeagtig og let sødlig smag, fordi osten vaskes med karamel under modningsprocessen.


Boer'n Trots - med sambal
En speciel kombination er at bruge sambal i ost. Det er en ost, der har et krydret præg og smager fremragende på “det rigtige tidspunkt på dagen”.


Boer'n Trots - grøn pesto
Pesto laves blandt andet med ost. Omvendt er denne ost lavet med pesto. Der er brugt et strejf af hvidløg og basilikum i pestoen, og kappen fik også en karamelbehandling.


Boer'n Trots - pebertrio
Tre typer peber bestemmer smagen af ​​denne ost. Det er en krydret ost.

Boer'n Trots - fåreost og honning
På gården er vi stolte af al vores ost, specielt lavet med opskrifter, vi selv har opfundet, som skaber alverdens smag i vores ost. For hver sit. Den største stolthed i øjeblikket er denne fåreost, som på grund af tilsætning af honning giver den en mildt cremet smag, der fortjener titlen som bestseller.

Traditionel arbejdsmetode

På Landgoed Kaamps fremstilles Boer'n Trots ostene efter traditionelle metoder. Landmand Herbert stræber altid efter den mest bæredygtige mulige produktion af sine elskede oste. Fokus her er på at passe sine køer. Landmand Herbert mener, at hvis du er god for koen, er hun også god for dig. For at opnå den bedste mælk tilbyder han derfor sine køer det bedste foder. For eksempel sår han ekstra kløver på engene, hvor køerne dagligt græsser. Det betyder, at der skal færre gødning til, hvilket er godt for både miljøet og køerne. Takket være kløveren tilsættes der desuden blødere fedtstoffer til mælken. Det er det, der gør Boer'n Trots-ostene så vidunderligt cremede.