Maaslander

Du kan beskrive smagen som meget fyldig og cremet, uden at være for stærk eller overvældende. Det er den type ost, som alle elsker, og den er meget alsidig i køkkenet. Uanset om du laver et typisk hollandsk måltid eller noget internationalt, fuldender nogle smeltede Maaslander mange retter.

Det, der adskiller Maaslander fra andre oste, er et af trinene i deres produktionsproces. Denne ost indeholder stadig det lag fløde, der normalt fjernes fra toppen af mælken. Brugen af ikke-skummetmælk er det, der giver den dens milde, cremede smag. Desuden syltes osten i kortere tid end normalt, hvilket gør den mindre salt end andre oste.

Du kan skære osten i skiver for at toppe din sandwich, spise den i tern lige ud af hånden eller smelte den oven på ovnfade eller toast. Det er den perfekte tilføjelse til burritos, lasagne og mange andre typer ovnretter. Og hvad med den klassiske grillede skinke- og ostesandwich?

De flere typer Maaslander-ost

I vores sortiment finder du flere typer fuldfed Maaslander-ost. De er alle lavet af kun mælk fra køer, der græsser udenfor den største del af året. Vi har Maaslander i unge, milde modne og modne udgaver. Den lagrede version modnes ekstra længe, hvilket giver den en stærkere smag og et hårdere bid end de yngre versioner. Det indeholder også mindre laktose. Den unge udgave af Maaslander har en mildere smag og smelter lettere.

Vores Maaslander-ost sælges i ét stykke og sendes afkølet til dig. Da det er vakuumpakket, har det en lang holdbarhed, omkring to måneder. Efter åbning kan du spise den i omkring 4 uger, mens du opbevarer den i køleskabet efter hver brug.