Grana Padano PDO
Grana Padano PDO
Grana Padano: Den italienske klassiker
Opdag den raffinerede, let sødlige og nøddeagtige smag af Grana Padano. En autentisk, hård italiensk ost, der er uundværlig i middelhavskøkkenet.
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Grana Padano PDO
Bestil Grana Padano online
Vil du købe den lækreste Grana Padano? Bestil denne italienske klassiker sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen og frisk kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Dejlig raffineret, let sødlig og nøddeagtig smag
- ✔ Modnet på traditionel vis i Norditalien
- ✔ Uundværlig over pasta, i risotto eller som snack
- ✔ Altid friskskåret til dig fra kniven og vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din italienske ost i dag.
Ingredienser i Grana Padano
Ingredienser:
Fedt 50+ , pasteuriseret komælk, osteløbe, salt, mælkesyrekultur
Den autentiske smag af Italien
Grana Padano er en af de mest berømte og elskede oste fra Italien. Denne hårde ost har sin oprindelse i den frugtbare Po-dal i Norditalien, hvor osten har været tilberedt efter en traditionel opskrift af munke siden det tolvte århundrede. Navnet 'Grana' refererer til ostens karakteristiske kornede struktur, mens 'Padano' angiver oprindelsen fra Po-flodens dal. Efter tilberedningen får osten masser af tid til at modne i fred, så smagene kan udvikle sig optimalt.
Under denne modningsproces skabes den karakteristiske, smuldrende tekstur og den rige, komplekse smag. Grana Padano er mindre skarp end sin bror Parmigiano Reggiano og har en mere subtil, let sødlig og smøragtig undertone med et strejf af muskatnød. Denne alsidighed gør osten ideel til at rive frisk over en varm pasta eller en cremet risotto. Derudover er osten brudt i grove stykker (med en dråbe balsamicoeddike) en absolut stjerne på ethvert ostebord.
Friskskåret fra kniven for den bedste kvalitet
Hos Goudaostshop.dk behandler vi vores premium oste med den største omhu. Så snart du afgiver din bestilling, skærer vi dit stykke Grana Padano frisk fra de store, imponerende ostehjul. Umiddelbart efter udskæringen pakkes osten stramt og fuldstændig lufttæt i et vakuum. For at bevare den robuste struktur og de rige aromaer under forsendelsen, sender vi altid din bestilling inklusiv et køleelement. Dette giver dig mulighed for at bringe absolut topkvalitet ind i dit hjem.
Ofte stillede spørgsmål om Grana Padano
Hvad er forskellen på Grana Padano og Parmesan ost?
Selvom de ligner hinanden, er Grana Padano ofte lidt yngre og mildere i smagen end Parmigiano Reggiano. Derudover må Grana Padano produceres i et større område i Norditalien, mens Parmesan ost er begrænset til et mindre område.
Er denne ost egnet til gravide kvinder?
Ja! Denne Grana Padano er tilberedt med pasteuriseret komælk. Fordi det også er en hård ost med lidt fugtighed, kan du trygt nyde den under graviditeten.
Hvad er den bedste måde at opbevare Grana Padano på?
Det er bedst at opbevare denne hårde ost i køleskabet, godt pakket ind i ostepapir eller husholdningsfilm for at forhindre, at den tørrer ud. I den uåbnede vakuumpakning holder osten sig frisk i månedsvis.
Sælger I også andre italienske oste?
Helt sikkert! Udover Grana Padano har vi et vidunderligt udvalg af oste fra Italien. Se vores komplette kategori Italiensk Ost for at opdage alle vores smagfulde varianter.
Mere information
| Dimension hel ost | +/- 46 cm Ø x 22 cm H |
|---|---|
| Mærke | Grana Padano |
| Smagsstyrke | Meget pikant |
| Land oprindelse | Italien
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 28,5 |
| Mættet fedt (gram) | 18 |
| Kalk (mg) | 1000 |
| Kalorier (kcal) | 422 |
| Kilojoules (KJ) | 1768 |
| Kulhydrater (gram) | 2 |
| Protein (gram) | 40 |
| Natrium (mg) | 1000 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |