Blog

Læs om morbiers oprindelse, fremstilling og anvendelse i køkkenet, og få indblik i dens unikke kendetegn og mulige ostealternativer.

Lær om parmesan, hvordan det laves, opbevares og hvilke alternativer der findes. Find ud af, hvor længe osten holder sig frisk og om den kan fryses.

Lær om Emmentaler, en schweizisk ost med stor smag og karakteristiske huller. Oplev dens oprindelse, fremstilling og alternativer som Gruyère og Jarlsberg.

Lær om cantalostens oprindelse, fremstilling, smagsvarianter og mulige alternativer i denne informative guide til en klassisk fransk ost.

Opdag pecorino ostens oprindelse, hvordan den laves og anvendes i madlavning. Læs om alternativer og find ud af, hvorfor denne ost er en favorit.

Lær om Abondance, en fransk ost fra Savoie. Utforsk dens opprinnelse, produksjon og alternativer som Beaufort og Comté. En smakfull tradisjonell ost.

Oplev Beaufort, en halvhård fransk ost fra Savoyen. Læs om dens oprindelse, fremstillingsproces og hvordan den adskiller sig fra andre oste.

Lær om Grana Padano, dens oprindelse, fremstillingsproces og hvordan den adskiller sig fra Parmigiano Reggiano. Oplev også alternative oste.

Lær om Stilton, en britisk blåskimmelost med en kraftig smag. Oplev dens oprindelse, fremstilling og alternativer som Roquefort og Gorgonzola.

Lær om halloumi ostens oprindelse, hvordan den laves, samt tips til grillning og stegning. Find alternativer og opbevaringsmetoder til denne lækre ost.