icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Økologisk ost - Vegetarisk Ost

Økologisk ost - Vegetarisk Ost

* Alle vores økologiske oste er lavet af hollandske økologisk mælk med vegetarisk osteløbe *

Hvad er forskellen på økologisk ost og andre ‘normale’ oste? Hovedforskellen er køernes liv og velvære. Kalvene får ikke kunstigt fremstillet mælk, men kun ægte økologisk komælk, og dertil også kun økologisk føde, hvor ingen kemikalier er brugt til at gøde jorden. Til fremstillingen af økologisk ost er brug af antimykotiske eller baktericide stoffer forbudt, kunstige farvestoffer er heller ikke tilladt. Dette er alle forholdsregler, som er taget for at sikre, at økologisk ost virkelig er økologisk.

Hos GoudaOstShop.dk er vi hvert år stolte af vores Skal-certificering (Skal-nummer: 114147), som er påkrævet for at sælge økologiske produkter og overholde strenge regler.

Vis som Grid Liste
Sorter efter
Ung Gouda Økologisk Biodynamisk ost - Demeter
(2)
Den unge Gouda Organic biodynamisk ost fra Zuiver Zuivel er blød, f... mere info
Så lav som 64,31 kr
Mild Økologisk Ost | Premium kvalitet
Alle elsker vores Mild Økologisk Ost, med dens bløde ... mere info
Så lav som 64,31 kr
Økologisk Gedeost | Premium kvalitet
(5)
Gedeost har altid været en kærkommen spise for alle osteelskere, ... mere info
Så lav som 86,49 kr
Basilikum hvidløg Gouda Økologisk Biodynamisk ost - Demeter
(4)
Den biodynamiske Basilikum & Hvidløgsost fra Demeter er særligt... mere info
Så lav som 68,75 kr
Økologisk ostepakke
Tre lækre økologiske oste i en ostepakke.< br />Ostepakken består ... mere info
345,52 kr
Bastiaansen BIO Ost Blå åre Ko
Denne unikke ost kombinerer den traditionelle Gouda-opskrift med de... mere info
Så lav som 79,39 kr
Terschellinger ost | Vindstyrke 6
Terschellinger Wind Force 6 er en cremet og krydret ost med en alde... mere info
Så lav som 66,44 kr
Lagret Økologisk Ost | Premium kvalitet
(5)
Denne Lagrede Økologiske Ost er modnet i 10 til 15 uger. Den... mere info
Så lav som 64,31 kr
Gammel Økologisk Ost | Premium kvalitet
(1)
Kraftfuld og salt beskriver bedst smagen af vores Gammel Øko... mere info
Så lav som 66,44 kr
Modnet Gouda Økologisk Biodynamisk ost - Demeter
(1)
Denne modne biodynamiske Demeter-ost har en ekstra rig smag, fordi ... mere info
Så lav som 68,75 kr
Halvmodnet Gouda Økologisk Biodynamisk ost - Demeter
(1)
De unge modne (medium ) biodynamisk Demeter ost er vidunderlig fyld... mere info
Så lav som 66,44 kr
Økologisk fåremælksost - Gouda Ost | Premium kvalitet
(5)
Vidste du, at vores økologiske fåremælksost er rigtig god for dig?... mere info
Så lav som 95,36 kr

Økologisk ost

Ved første øjekast adskiller økologisk ost sig kun lidt fra en normal ost. Smagen er ikke mindre end en almindelig ost, og fremstillingsmetoden har mange ligheder. Der er unge økologiske oste, lagrede økologiske oste og også forskellige slags med urter og krydderier. Næsten alle velkendte ostesmage findes også i en økologisk version! Det er også godt at vide, at der ikke altid bruges vegetarisk osteløbe til fremstilling af økologisk ost. Økologisk ost er derfor ikke det samme som vegetarisk ost, men i praksis tager landmanden ofte hensyn til dette. Økologisk ost fås i stykker, men også som hel ost. Det er lækkert til ethvert ostebord!

Lavet med respekt

Så hvad gør en økologisk ost økologisk? Forskellene er i køernes kost, gødningen af jorden og anvendelsen af tilsætningsstoffer. Køerne spiser kun økologisk foder, hvilket gavner mælkens smag. Og jorden får ikke tilført kunstgødning. Under tilberedelsen af osten er det heller ikke tilladt at anvende fungicider eller at tilsætte yderligere farve. Først når gården eller fabrikken opfylder alle disse krav, kan osten med stolthed kalde sig for økologisk ost!