Le Petit Doruvael

Opdag Le Petit Doruvael: En unik vasket skorpeost fra det grønne hjerte

Le Petit Doruvael stammer fra et vellykket samarbejde mellem Ad Vlooswijk, hans søn Jirco Vlooswijk og kolleger fra Montfoort. Dette samarbejde er præget af en stor portion opfindsomhed, nysgerrighed og traditionelt håndværk. Vlooswijk-familiens gård ligger midt i Groene Hart, der er kendt som vuggen for de bedste bondeoste.

Vlooswijk-familien har udviklet en speciel vasket skorpeost, der er en overraskende tilføjelse til det rige hollandske udvalg af oste. Den nøjagtige produktion af denne unikke ost holdes stort set hemmelig af familien Vlooswijk.

Le Petit Doruvael er lavet i hånden og modner i minimum fire uger. Resultatet er en ost med en blød, cremet smag og en let nøddeagtig aroma. Osten har en delikat, vasket skorpe, der giver den dets karakteristiske udseende.

Som stolte ambassadører for Green Heart og hollandsk ostekultur har Vlooswijk-familien skabt en unik ost med Le Petit Doruvael, der har vundet osteelskeres hjerter over hele verden.