Saltfri ost – Lavt natriumindhold
Saltfri ost er en normal ost. Dog, er natriumsaltindholdet i osten meget lav (en stor del af ostes saltindhold) og erstattet med kaliumklorid. Dette ændrer ostens smag en lille smule, men gør det muligt for folk, der ikke tåler meget salt, at nyde et godt stykke ost.