Pecorino Moliterno al tartufo
Pecorino Moliterno al tartufo
Pecorino Moliterno al Tartufo: Italiensk trøffelost
Opdag den luksuriøse smag af Pecorino Moliterno al Tartufo. En robust italiensk fåreost, der efter en lang modning sprøjtes rigeligt med aromatisk sort trøffel. En sand delikatesse for feinschmeckeren!
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Pecorino Moliterno al tartufo
Bestil italiensk trøffelost online
Vil du købe den absolut lækreste Pecorino Moliterno al Tartufo? Bestil denne ekskluse ost sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen og frisk kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Kraftig, jordagtig og intens trøffelsmag
- ✔ Autentisk italiensk fåreost (Pecorino)
- ✔ Sprøjtet med sort trøffelpasta efter den første modning
- ✔ Altid friskskåret til dig fra kniven og vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din italienske trøffelost i dag.
Ingredienser i Pecorino Moliterno al Tartufo
Ingredienser:
Fedt 50+, pasteuriseret fåremælk, trøffel, osteløbe, salt, mælkesyre
De intense smagsoplevelser af fåremælk og sort trøffel
Pecorino Moliterno al Tartufo er et absolut mesterværk for den sande elsker af eksklusive oste. Denne fåreost er fremstillet på håndværksmæssig vis og modnet i fred i kurve, hvilket giver den sin genkendelige rillede skorpe. Først når osten har nået sin perfekte, faste struktur og fyldige smag, sker der noget særligt. Ved hjælp af specielle sprøjter injiceres der årer af sort trøffelpasta af høj kvalitet i osten. Under den videre modningsproces trænger den intense, jordagtige smag af trøflen smukt gennem hele osten.
Resultatet er en fascinerende marmorering af mørk trøffel i det lyse, cremefarvede mejeri. Kombinationen af den pikante, let salte smag af Pecorino og de robuste, aromatiske noter af trøflen er virkelig uimodståelig. Denne ost er den absolutte stjerne på ethvert ostebord og vil med garanti imponere dine gæster. Derudover er den fantastisk at rive over varme retter som risotto, frisk pasta eller carpaccio. Server osten med en fyldig rødvin, såsom en Barolo eller Amarone, for en uforglemmelig smagsoplevelse.
Friskskåret fra kniven for optimal kvalitet
Hos Goudaostshop.dk forstår vi, at du ønsker at modtage denne eksklusive italienske delikatesse i den allerbedste stand. Derfor skærer vi kun dit stykke Pecorino Moliterno al Tartufo frisk fra det store ostehjul i det øjeblik, du bestiller. Umiddelbart derefter pakkes osten stramt og fuldstændig lufttæt i et vakuum. For perfekt at beskytte de komplekse aromaer og den dyrebare trøffelsmag under rejsen, sender vi altid din bestilling med et køleelement. På denne måde bringer du absolut topkvalitet ind i dit hjem.
Ofte stillede spørgsmål om Pecorino Moliterno al Tartufo
Hvor præcis kommer denne trøffelost fra?
Osten har sit navn fra landsbyen Moliterno i den syditalienske region Basilicata, hvor osten traditionelt blev modnet. I dag foregår en stor del af produktionen også på øen Sardinien, en ø der er berømt for sin fantastiske fåremælk.
Hvad er den bedste måde at servere denne ost på?
Lad altid osten nå stuetemperatur (mindst en halv time uden for køleskabet), før du serverer den, så de rige trøffelaromaer kommer til deres ret. Server i små stykker eller høvl generøse krøller over dine retter.
Er denne ost meget salt?
Pecorino er en hård fåreost og har af natur en velsmagende, let salt og pikant kant. Imidlertid skaber den rige tilføjelse af den sorte trøffel en smuk og unik smagsbalance.
Sælger I også andre italienske oste?
Helt sikkert! Udover denne trøffel Pecorino har vi et smukt udvalg af autentiske oste fra Italien, såsom Parmigiano Reggiano, Gorgonzola og Grana Padano. Se vores komplette kategori Italiensk Ost for at opdage alle vores smagsvarianter.
Mere information
| Dimension hel ost | 20 x 12 cm |
|---|---|
| Mærke | Pecorino Moliterno |
| Smagsstyrke | Pikant |
| Land oprindelse | Italien
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 23 |
| Mættet fedt (gram) | 14 |
| Kalorier (kcal) | 319 |
| Kilojoules (KJ) | 1334 |
| Kulhydrater (gram) | 1.8 |
| Protein (gram) | 26.1 |
| Mælketype | Får
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |