Parmigiano Reggiano | Premium kvalitet

(5)

Parmigiano ReggianoFor dem, der elsker en rig, intens ostesmag, er Parmigiano Reggiano en rigtig godbid. Takket være den lange modningsproces på intet mindre end 18 måneder er smagen meget koncentreret, og osten er rig på proteiner og mineraler. Denne hårde komælksost er en del af en lang norditaliensk tradition.

SKU 5055710913978
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
En fin gestus ved din bestilling: gratis 200g røget ost til en værdi af €1,95! (produktet tilføjes automatisk til din kurv)
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Parmigiano Reggiano | Premium kvalitet

Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano

For dem, der elsker en rig, intens ostesmag, er Parmigiano Reggiano en rigtig godbid. Takket være den lange modningsproces på intet mindre end 18 måneder er smagen meget koncentreret, og osten er rig på proteiner og mineraler. Denne hårde komælksost er en del af en lang norditaliensk tradition.

Ingredienser: 
Fedtindhold 50+, pasteuriseret komælk, osteløbe, salt, mælkesyre

Kvalitet:
Din ost er friskskåret og vakuumpakket direkte herefter.
Parmigiano Reggianos hårde konsistens gør at den er særdeles velegnet til postforsendelse.

Eksklusivt fra Parma-regionen
I modsætning til Grana Padano, som denne ost ofte sammenlignes med, er oprindelsen af denne ost eksklusiv. Parmigiano Reggiano fremstilles kun på små, traditionelle ostefabrikker i regionen omkring Parma. Herkomsten bliver nøje kontrolleret af det italienske 'Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano', som giver osten sit kvalitetsstempel. Hver ost kan derfor nøjagtigt spores til den ostemager, der har produceret den.

Lang modningsproces
Parmigiano Reggiano er en af de ældste oste. Under modningen bliver ostene konstant børstet og vendt. Den lange modningstid og den komplicerede, traditionelle produktionsproces gør, at denne ost også er ret dyr sammenlignet med andre oste. Derfor anvendes ostehjulene endda af en bank i Italien som sikkerhed for lån.

En alsidig ost
Parmigiano Reggiano er meget populær, ikke kun på grund af den rige smag, men også fordi den kan bruges i et stort antal retter; fra Carpaccio til Pesto alla Genovese og Melanzane alla Parmigiana. Alt, hvad du behøver, er et rivejern til at drysse osten over retten enten fintrevet eller i fine, store flager. Det er et perfekt krydderi, der også i mange tilfælde kan bruges som erstatning for salt.

Mere information

Mærke Gran Soresina
Smagsstyrke Meget pikant
Land oprindelse Italien
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 30
Mættet fedt (gram) 20
Kalk (mg) 1155
Kalorier (kcal) 402
Kilojoules (KJ) 1671
Kulhydrater (gram) 0
Protein (gram) 32
Mælketype Ko
Glutenfri Ja
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri Ja
Kan indeholde spor af nødder No
Spiselig skorpe No
Laktosefri Yes
Pasteuriseret Ja/Nej Pasteuriseret
Begrænset holdbarhed Ingen

Kunde anmeldelser

Bedømmelse
Pris
Parmigiano
Review by
Fast delivery and well packed. Thank you.
Bedømmelse
Pris
Very tasty
Review by
Very tasty cheese. Perfect with pasta and salads.
Bedømmelse
Pris
MUMS
Review by
Smager helt rigtigt og fyldigt
Bedømmelse
Pris
MUMS
Review by
Smager helt rigtigt og fyldigt
Bedømmelse
Pris
Very good
Review by
High quality and lovely tasty parmesan

5 Item(s)

per page
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Parmigiano Reggiano | Premium kvalitet
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.