icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Kommenost Gouda

En anden klassisk, hollandsk opskrift. Delikat kommenkrydret goudaost. En ost af højeste kvalitet. Med et lavt saltindhold, så nu er den endnu sundere for dig end normale goudaoste. Vi har flere forskellige typer af kommenoste til salg; mellemlagret, lagret, ekstralagret og gammel kommengouda. Vi har også kommenoste med et lavt fedtindhold på lager. Den generøst tilførte kommen giver ostene et ekstra bid, som er garant for at din mund vil løbe i vand.

En fin gestus ved din bestilling: gratis 200g røget ost til en værdi af €1,95! (produktet tilføjes automatisk til din kurv)
Vis som Grid Liste
Sorter efter
Mellemlagret Gouda Kommenost | Premium kvalitet
(3)
Vores Mellemlagrede Gouda Kommenost er lagret naturligt i otte til ... mere info
Så lav som 43,99 kr
Lagret Gouda Kommenost | Premium kvalitet
(6)
Vores Lagrede Gouda Kommenost har haft en naturlig modningsperiode ... mere info
Så lav som 46,66 kr
Beemster Kommin
(2)
Beemster-magerne har lavet noget særligt med denne bløde og meget s... mere info
Så lav som 59,99 kr
Gammel Gouda Kommenost | Premium kvalitet
(2)
Vores Gammel Gouda Kommenost er lagret naturligt i over ti må... mere info
52,88 kr
Så lav som 48,43 kr
Leiden Ost - Gammel | Premium kvalitet
(1)
Leiden ost er kommen krydret ost, som stammer fra Leiden områ... mere info
64,43 kr
Så lav som 46,66 kr
Pan Pan Ost - 20+ Fedtreduceret Kommenost | Premium kvalitet
Denne 20+ ost med kommensmag har et lavt fedtindhold og er fremstil... mere info
Så lav som 57,32 kr
30+ Farmhouse Fedtreduceret Kommenost | Premium kvalitet
(1)
En smagfuld 30+ Farmhouse kommenost. Denne  fedtreducerede Far... mere info
Så lav som 64,43 kr
30+ Fedtreduceret Mild Kommenost | Premium kvalitet
30+ Fedtreduceret Mild Kommenost er en let og blød ost, som ... mere info
Så lav som 56,88 kr
Biodynamiske spidskommen-ost
(1)
Denne biodynamiske spidskommen ost fra Weerribben Zuivel er lækker ... mere info
Så lav som 68,87 kr
Skorpefri spidskommen ost 25+ | Blok ost | Hel ost 2 kilo
En smeltet skorpefri Gouda-spidskommen ost, også som spidskommen bl... mere info
Normal pris 266,16 kr Special Price 230,61 kr
Skorpefri spidskommenost 40+ | Blok ost | Yderligere kvalitet | Hel ost 2 Kilo
En smeltet skorpefri Gouda-spidskommen ost, også som spidskommen bl... mere info
Normal pris 265,72 kr Special Price 230,61 kr
Mellemlagret Gouda Kommenost | Premium kvalitet Blok | 3,5 Kilo
Nyd vores lækre Ung Mellemlagret kommenost Hotelblok, en ekstra kva... mere info
Normal pris 399,46 kr Special Price 372,80 kr Så lav som 335,48 kr

Varer 1-12 af 13

per page

Kommenost Gouda

Som navnet antyder indeholder kommenost naturligvis kommen. Disse frø giver osten sin karakteristiske skarpe, søde og nøddeagtige smag. Der er betydelige forskelle på de mange forskellige kommenoste, derfor har de fleste fans af kommenost en klar favorit. Disse forskelle er hovedsageligt relateret til ostens alder: jo længere tid osten modnes, desto stærkere er smagen. Dette skyldes, at smagen fra kommenfrøene over tid sætter et større præg på ostens smag. Kommenost fremstilles på sin helt egen måde. Kommenfrøene bliver traditionelt blandet i ostemassen, så de kan fordeles i hele osten.

Typer af kommenost

Leiden-osten er en populær type kommenost. For eksempel er den velkendte Leiden-bondeost let genkendelig på grund af Leidens våbenskjold med nøglerne på skorpen. Denne ost er en beskyttet oprindelsesbetegnelse, og må derfor kun fremstilles i en bestemt geografisk region. Der anvendes en traditionel proces til fremstilling og forarbejdning af osten. På grund af den lave fedtprocent er osten lidt fastere, hvilket især kan mærkes på de ældre oste. For eksempel har en treårig Leiden-ost en fuld og karakteristisk smag samt en hård, smuldrende struktur. Der er også unge kommenoste eller unge modne kommenoste med mere diskrete smage.