Kommenost Gouda

En anden klassisk, hollandsk opskrift. Delikat kommenkrydret goudaost. En ost af højeste kvalitet. Med et lavt saltindhold, så nu er den endnu sundere for dig end normale goudaoste. Vi har flere forskellige typer af kommenoste til salg; mellemlagret, lagret, ekstralagret og gammel kommengouda. Vi har også kommenoste med et lavt fedtindhold på lager. Den generøst tilførte kommen giver ostene et ekstra bid, som er garant for at din mund vil løbe i vand.

Faldende orden
Vis som Grid Liste

11 varer

per page
  1. Rating:
    80%
    (1)
    Mellemlagret Gouda Kommenost | Premium kvalitet
    27,92 kr Forsendelse
    Vægt:
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
    Tilføj for at sammenligne
  2. Rating:
    93%
    (6)
    Lagret Gouda Kommenost | Premium kvalitet
    32,39 kr Forsendelse
    Vægt:
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
    Tilføj for at sammenligne
  3. Rating:
    100%
    (2)
    Gammel Gouda Kommenost | Premium kvalitet
    33,13 kr Forsendelse
    Vægt:
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
    Tilføj for at sammenligne
  4. Rating:
    100%
    (1)
    Beemster Cumin | Premium Quality
    77,43 kr Forsendelse
    Vægt:
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
    Tilføj for at sammenligne
  5. Rating:
    100%
    (1)
    Leiden Ost - Gammel | Premium kvalitet
    44,30 kr Forsendelse
    Vægt:
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
    Tilføj for at sammenligne
  6. Rating:
    100%
    (1)
    Cumin Gouda Organic Biodynamic cheese - Demeter
    46,91 kr Forsendelse
    Vægt:
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
    Tilføj for at sammenligne
  7. Rating:
    90%
    (1)
    30+ Farmhouse Fedtreduceret Kommenost | Premium kvalitet
    38,34 kr Forsendelse
    Vægt:
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
    Tilføj for at sammenligne
  8. Rating:
    0%
    30+ Fedtreduceret Mild Kommenost | Premium kvalitet
    40,58 kr Forsendelse
    Vægt:
    Vælg din vægt
    Tilføj til ønske liste
    Tilføj for at sammenligne
Faldende orden
Vis som Grid Liste

11 varer

per page

Kommenost Gouda

Som navnet antyder indeholder kommenost naturligvis kommen. Disse frø giver osten sin karakteristiske skarpe, søde og nøddeagtige smag. Der er betydelige forskelle på de mange forskellige kommenoste, derfor har de fleste fans af kommenost en klar favorit. Disse forskelle er hovedsageligt relateret til ostens alder: jo længere tid osten modnes, desto stærkere er smagen. Dette skyldes, at smagen fra kommenfrøene over tid sætter et større præg på ostens smag. Kommenost fremstilles på sin helt egen måde. Kommenfrøene bliver traditionelt blandet i ostemassen, så de kan fordeles i hele osten.

Typer af kommenost

Leiden-osten er en populær type kommenost. For eksempel er den velkendte Leiden-bondeost let genkendelig på grund af Leidens våbenskjold med nøglerne på skorpen. Denne ost er en beskyttet oprindelsesbetegnelse, og må derfor kun fremstilles i en bestemt geografisk region. Der anvendes en traditionel proces til fremstilling og forarbejdning af osten. På grund af den lave fedtprocent er osten lidt fastere, hvilket især kan mærkes på de ældre oste. For eksempel har en treårig Leiden-ost en fuld og karakteristisk smag samt en hård, smuldrende struktur. Der er også unge kommenoste eller unge modne kommenoste med mere diskrete smage.