Occelli in Foglie di Castagno

Oplev den fortryllende Occelli in Foglie di Castagno, en sand krone på den italienske ostekunst. Denne hårde ost er beriget med ko- og fåremælk og kærligt pakket ind i kastanjeblade.

Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!

SKU 5055710956630
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Occelli in Foglie di Castagno

Smag den prisvindende Occelli in Foglie di Castagno fra stormester Beppino Occelli. Denne karakterfulde ost, fremstillet af en nøje udvalgt blanding af ko- og fåremælk, gennemgår en unik modningsproces på omkring halvandet år. Hemmeligheden bag den enestående og markante smag ligger i indpakningen af naturlige kastanjeblade. Som et resultat absorberer osten jordiske toner og udvikler en intens, let sødlig og aromatisk smagsprofil.

Bestil Occelli in Foglie di Castagno online

Vil du selv opleve denne italienske mesterost modnet i kastanjeblade? Bestil nemt og sikkert i vores webshop.

  • ✔ Enestående blanding af italiensk ko- og fåremælk
  • ✔ Modnet og pakket ind i ægte kastanjeblade
  • ✔ Kraftfuld og jordagtig, men sød og aromatisk smag
  • ✔ Sikkert leveret til dit hjem kølet

Et mesterværk af Beppino Occelli

Beppino Occelli er verdensberømt for sin passion og innovation inden for ostefremstillingskunsten. 'Occelli in Foglie di Castagno' hviler og modner i Valcasottos kældre, hvor kastanjebladet beskytter og nærer osten. Denne proces er en perfekt hyldest til de lokale, traditionelle skikke fra Piemontes skove.

Med sin fulde, uforglemmelige smag er denne ost en absolut stjerne på ethvert ostebord. Nyd den med sprødt håndværksbrød, eller kombiner osten med en robust rødvin, såsom en Barolo eller Barbaresco, for at lade de rige toner komme til deres ret.

Produktinformation & Ingredienser

Ingredienser: Fedt 50+, komælk (mælkens oprindelse: Italien) (79,1%), fåremælk (mælkens oprindelse: Italien) (19,1%), havsalt, osteløbe, dækket på overfladen med kastanjeblade (ikke spiselig).

Ofte stillede spørgsmål

Er kastanjebladene spiselige?

Nej, kastanjebladene, der omgiver osten, bruges udelukkende til modningsprocessen og for at give den unikke smag. De er ikke beregnet til at blive spist og skal fjernes før fortæring.

Har du flere oste fra Beppino Occelli i dit sortiment?

Ja bestemt! Vi er en stor fan af denne italienske ostemester. Se hele udvalget i kategorien Beppino Occelli oste for endnu flere eksklusive perler.

Mere information

Dimension hel ost 32 cm Ø x 6,5 cm H
Mærke Beppino Occelli
Smagsstyrke Pikant
Land oprindelse Italien
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 35
Mættet fedt (gram) 25
Kalorier (kcal) 421
Kilojoules (KJ) 1748
Kulhydrater (gram) 1,3
Protein (gram) 26
Mælketype Får
Glutenfri No
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe Ja
Laktosefri No
Pasteuriseret Ja/Nej Pasteuriseret
Begrænset holdbarhed Ingen
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Occelli in Foglie di Castagno
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.