Spanske oste

Rigt udvalg af oste

Spansk ost er ikke så kendt som fransk eller hollandsk ost, men den har bestemt samme kvalitet. Spanierne har i årevis været specialiseret i at lave de lækreste oste. Vidste du, at Spanien producerer mere end 100 forskellige spanske oste? Det er nogle meget kendte navne, såsom den berømte Manchego-ost.

Om Manchego

Manchego er den bedst kendte spanske fåreost. Det er den vigtigste spanske ost i dag, både i Spanien og i udlandet. Manchego er en lækker hård ost. Denne ost er blevet produceret i Spanien i lang tid og er lagret i 3 måneder. Denne ost er opkaldt efter La Mancha, hvor den oprindeligt kom fra. Osten laves af pasteuriseret fåremælk, hvorefter osten presses i kraftige runde osteforme. Manchego laves stadig efter en autentisk opskrift. Det betyder, at osten kun må laves med mælk fra Manchega-fåret.

Den temperamentsfulde smag af Manchego

Når du smager denne ost, bliver det hurtigt klart, at det er en ægte spansk ost. Manchego er kendetegnet ved en temperamentsfuld smag. Osten har en fedtprocent på 50% og en dejlig fyldig aromatisk smag. Den fulde aroma er bedst, når du nyder osten ren. Selv efter modning forbliver Manchego'en relativt sød med en let nøddeagtig smag.

Spanske oste – smag og tradition fra Spanien

Spanske oste er kendt for deres intense smag og lange tradition. De fremstilles i forskellige regioner i Spanien og byder på stor variation fra milde og cremede til kraftigt lagrede oste med karakter.

Hos GoudaOstShop.dk finder du et nøje udvalgt sortiment af spanske oste, perfekte til tapas, osteborde og madlavning. De passer ideelt sammen med vin, charcuteri og middelhavsinspirerede retter.

Spanske oste bliver stadig mere populære i Danmark takket være deres fyldige smag og alsidighed i køkkenet.

Hvad kendetegner spanske oste?

Mange spanske oste fremstilles af fåre-, gede- eller komælk og lagres i kortere eller længere tid. Dette giver en rig smag, fast konsistens og tydelig karakter.

Populære spanske oste

Blandt de mest kendte spanske oste finder du:

• Manchego – klassisk spansk fåreost med fyldig og let nøddeagtig smag
• Mahón – aromatisk ost fra Menorca
• Idiazabal – karakterfuld fåreost med intens smag

Sådan bruger du spanske oste

Spanske oste er perfekte til:

• Tapas og osteborde
• Vin- og ølsmagninger
• Salater og varme retter
• Snacks og appetizers

Manchego – Spaniens mest kendte ost

Manchego er den mest berømte ost fra Spanien og fremstilles af fåremælk. Den har en fyldig, let nøddeagtig smag og fast konsistens, der gør den ideel både alene og i madlavning.

Se vores udvalg af Manchego for at finde din favorit.

Levering i Danmark

Alle oste skæres friske, vakuumpakkes og leveres med kølet transport for at sikre optimal kvalitet i hele Danmark.

Ofte stillede spørgsmål om spanske oste