Kryddernellikeost
Kryddernellikeost, også kendt som ‘negle’-ost, er et unikt hollandsk produkt fra den nordlige region ‘Friesland’. Kendt og elsket i Nederlandene for dens stærke, skarpe og unikke smag. Denne ost er et must-try for enhver osteelsker. Nældeosten fremstilles af pasteuriseret skummetmælk, og er tilgængelig i to varianter: mellemlagret og lagret. Disse oste har en stor smag og et lavt fedtindhold, og er også velegnede til postforsendelse grundet deres faste konsistens.
Udforsk et nøje udvalgt sortiment af premium Kryddernellikeost. Perfekt til hverdagsbrug, særlige lejligheder og som gave.
- ✔ Stort udvalg og højeste kvalitet
- ✔ Omhyggeligt udvalgt for den bedste smag
- ✔ Perfekt til dig selv eller som en original gave
- ✔ Professionelt pakket og sikkert sendt
- ✔ Levering i hele Europa
Bestil i dag og smag kvaliteten af vores produkter.
Kryddernellikeost
(Frisisk) kryddernellikeost er en anden type ost lavet med kryddernellike og kommen. Osten fremstilles traditionelt på skummetmælk, som er tilovers efter fremstillingen af andre mejeriprodukter såsom smør. Osten har fået sit hollandske navn 'Nagelkaas' efter hullernes form, der minder stærkt om aftrykket af negle. Nagel er det hollandske ord for negl. På grund af den oprindeligt lave fedtprocent er osten lidt kedelig i sin smag. Af den grund tilsættes der visse planter og krydderier for at forbedre smagen eller justere farven. Disse tilsætningsstoffer, oftest kryddernellike og kommen, giver osten sin unikke lidt syrlige og skarpe smag.
Kanterost
Kanterosten er en beskyttet type af kryddernellikeost, der stadig er kendt i dag. Osten fremstilles ved koagulering af skummetmælken, og derefter presses ostemassen under højt tryk. Til dette anvendes der specielle cylindriske beholdere. Disse beholdere giver osten dens unikke udseende. Fordi frisisk kryddernellikeost ikke har en beskyttet status, kan andre oste også anvende dette navn. Der findes forskellige typer af kryddernellikeost med forskellig grader af modenhed. Hvis du vil have en traditionel frisisk kryddernellikeost, som du måske har smagt før, skal du derfor vælge Kanterosten.
Kan jeg bestille Kryddernellikeost online og få den leveret?
Ja, du kan nemt bestille Kryddernellikeost online. Vi skærer oftest osten frisk på bestilling og sender den vakuumpakket, så kvaliteten forbliver perfekt under transporten.
Hvordan opbevarer jeg bedst Kryddernellikeost?
Efter modtagelsen opbevares Kryddernellikeost bedst i køleskabet. Efter åbning anbefaler vi at opbevare osten i specielt ostepapir eller bagepapir for at bevare smagen optimalt.
Hvor meget Kryddernellikeost har jeg brug for?
Dette afhænger af brugen. Til brød regner man ofte med omkring 20 til 30 gram pr. skive. Til et ostebord er 100 til 150 gram pr. person (fordelt på flere oste) en god tommelfingerregel.