Pecorino Pepato
Pecorino Pepato
Pecorino Pepato: Italiensk fåreost med bid
Opdag den karakterfulde smag af Pecorino Pepato. En autentisk italiensk fåreost, der er gavmildt beriget med krydrede sorte peberkorn for et lækkert, krydret bid.
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Pecorino Pepato
Bestil Pecorino Pepato online
Vil du købe den absolut lækreste italienske Pecorino Pepato? Bestil denne krydrede klassiker sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen og frisk kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Dejlig krydret, salt og urteagtig smag
- ✔ Autentisk italiensk ost fremstillet af fåremælk
- ✔ Beriget med hele sorte peberkorn (0.3%)
- ✔ Altid friskskåret til dig fra kniven og vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din italienske ost i dag.
Ingredienser i Pecorino Pepato
Ingredienser:
Termiseret fåremælk, salt, mælkesyrekultur, animalsk osteløbe, peberkorn 0.3%
Den krydrede smag af Sicilien
Pecorino Pepato er en ikonisk ost, der stammer fra det solbeskinnede Syditalien. 'Pecora' er det italienske ord for får, og 'Pepato' betyder pebret. Denne ost fremstilles traditionelt af højkvalitets fåremælk, hvilket giver en karakteristisk, let salt og fyldig grundsmag. Hvad der dog gør Pepato så unik, er tilføjelsen af hele sorte peberkorn til ostemassen under fremstillingsprocessen.
Under modningen trænger peberens krydrede, urteagtige smag dybt ind i osten. Resultatet er en fantastisk kontrast mellem fåremælkens cremethed og peberens skarpe, varmende bid. Denne ost er utrolig alsidig i det italienske køkken. Den er lækker at spise ren som en krydret accent på et ostebord, sammen med et glas robust rødvin. Derudover er Pecorino Pepato perfekt til at rive frisk over pastaretter, en cremet risotto eller en frisk salat. Den pebrede smag giver straks et lækkert pift til alle dine kulinariske kreationer.
Friskskåret fra kniven for optimal friskhed
Hos Goudaostshop.dk behandler vi denne autentiske italienske ost med den største omhu. Vi skærer kun dit stykke Pecorino Pepato frisk fra det store ostehjul i det øjeblik, du afgiver din bestilling. Umiddelbart efter udskæringen pakkes osten stramt og fuldstændig lufttæt i et vakuum. For at beskytte den sarte struktur og de krydrede aromaer under transporten, sender vi altid din bestilling med et køleelement som standard. På denne måde er du garanteret at nyde den allerbedste kvalitet derhjemme.
Ofte stillede spørgsmål om Pecorino Pepato
Er denne ost lavet af rå mælk?
Nej, denne Pecorino Pepato er lavet af termiseret fåremælk. Dette betyder, at mælken er blevet let opvarmet, en proces mellem rå og pasteuriseret. Dette bevarer de naturlige aromaer, samtidig med at osten er sikker at indtage.
Er denne ost egnet til vegetarer?
Nej, der bruges animalsk osteløbe i den traditionelle tilberedning af denne fåreost. Som et resultat er osten desværre ikke egnet til en strengt vegetarisk kost.
Kan jeg bruge denne ost i stedet for Parmesan?
Helt sikkert! Pecorino Pepato er et fremragende alternativ til at rive. Husk, at Pecorino er saltere og skarpere i smagen, og på grund af peberkornene giver den et tydeligt krydret pift til din ret sammenlignet med Parmesanost.
Sælger I også andre italienske oste?
Absolut! Udover denne krydrede Pecorino Pepato har vi et meget bredt udvalg af de velsmagende oste fra Italien. Se vores komplette kategori Italiensk Ost for at opdage alle vores middelhavs delikatesser.
Mere information
| Mærke | Pecorino Romano |
|---|---|
| Smagsstyrke | Meget pikant |
| Land oprindelse | Italien
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 33 |
| Mættet fedt (gram) | 23 |
| Kalorier (kcal) | 401 |
| Kilojoules (KJ) | 1663 |
| Kulhydrater (gram) | 0,5 |
| Protein (gram) | 26 |
| Natrium (mg) | 300 |
| Mælketype | Får
|
| Glutenfri | No |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Upasteuriseret / rå mælk |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |