Gammel Gouda Økologisk Biodynamisk ost - Demeter
Gammel Gouda Økologisk Biodynamisk ost - Demeter
Denne gamle biodynamiske Demeter-ost er naturligt modnet i 10 til 12 måneder, hvilket giver osten mere fasthed og aroma. Efterhånden som osten ældes, mister den fugt og bliver noget tørrere. Det er derfor, denne ost har en dejlig krydret og fyldig smag og er lidt fastere i konsistensen.
Beskrivelse / Gammel Gouda Økologisk Biodynamisk ost - Demeter
Denne gamle biodynamiske Demeter-ost er naturligt modnet i 10 til 12 måneder, hvilket giver osten mere fasthed og aroma. Efterhånden som osten ældes, mister den fugt og bliver noget tørrere. Det er derfor, denne ost har en dejlig krydret og fyldig smag og er lidt fastere i konsistensen.
Denne ost er lavet med vegetarisk osteløbe, så den også kan indtages af vegetarer. Osten skæres på bestilling efter dine ønsker, og vakuumpakkes.
Ingredienser:
Fedt 50+ , pasteuriseret biodynamisk komælk*, salt, starter, vegetarisk (mikrobiel) osteløbe, ostskal uden natamycin, * = Demeter
Navn | % i produkt | Oprindelse |
1. Forbi. komælk | app. 97,1 | dyr |
2. Salt | app. 1,9 | naturlig |
3. Starter | < 0,8 | mikrobiol. |
4. Calciumchlorid | < 0,13 | naturlig |
5. Vegetarisk osteløbe | < 0,03 | mikrobiol. |
GMO – gratis | Ja |
EG | EG – nummer Weerribben Zuivel: Z358 |
Skal | Skal - nummer: 6756 / NL – BIO - 01 |
Kvalitet:
Din ost er friskskåret og vakuumpakket!
Den hollandske osts hårde struktur gør den perfekt egnet til at sende med posten.
Økologisk dynamisk mejeri af Weerribben Zuivel
Osten er lavet med biodynamisk mælk fra landmænd, der arbejder efter Demeters standarder, hvor dyrevelfærd og det naturlige kredsløb er nøglen. Gouda Organic biodynamisk ost fra Weerribben Zuivel er fremstillet uden brug af genetisk modificerede organismer. Osten overholder gældende europæisk lovgivning, herunder med hensyn til kemiske forureninger og restkoncentrationer. Denne ost er fri for kunstige farvestoffer, natamycin og nitrater.
GMO-erklæring
Dette produkt er fremstillet uden brug af genetisk modificerede organismer eller produkter afledt af genetisk modifikation. Der er truffet alle nødvendige forholdsregler for at forhindre en forurening med genetisk modificerede organismer eller produkter afledt af genetisk modifikation. Genetisk modificerede organismer i henhold til EG-lovgivningen EC 1829/2003 og EC 1830/2003
Erklæring om overensstemmelse med europæisk og hollandsk lov
Produktet overholder den nuværende europæiske lovgivning, herunder kemiske forurenings- og restniveauer. Økologisk certificering: i henhold til EU-forordning 834/2007 og 889/2008 om økologisk produktion. Certificeringsorgan: Skal NL-BIO-01, licensnummer Skal 006756 og Stichting Demeter (biodynamisk certificering)
Mere information
Dimension hel ost | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
---|---|
Mærke | Weerribben Zuivel - Zuiver Zuivel |
Smagsstyrke | Pikant |
Næringsindhold | pr. 100 gram |
fedt (gram) | 34 |
Mættet fedt (gram) | 23.8 |
Kalk (mg) | 815 |
Kalorier (kcal) | 406 |
Kilojoules (KJ) | 1684 |
Kulhydrater (gram) | 0 |
Protein (gram) | 26 |
Natrium (mg) | 770 |
Mælketype | Ko |
Glutenfri | Ja |
Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel) |
Sukker fri | Ja |
Kan indeholde spor af nødder | Ja |
Spiselig skorpe | No |
Laktosefri | Yes |
Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
Begrænset holdbarhed | Ingen |