Queso Manchego artesano 1605 10 meses
Queso Manchego artesano 1605 10 meses
Oplev den raffinerede smag af Queso Manchego artesano 1605 10 meses. Denne håndværksmæssige spanske fåreost af råmælk har modnet i hele 10 måneder og blev tildelt SØLV ved World Cheese Awards 2024/2025.
Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Queso Manchego artesano 1605 10 meses
Mød Queso Manchego artesano 1605 10 meses, den længst modnede og mest intense variant fra Quesería 1605 fra den berømte La Mancha region. Gennem en rolig modning i mindst 10 måneder udvikler denne Manchego af 100% rå fåremælk en robust, karakteristisk kornet tekstur. Smagen er smukt kompleks med tydelige, dvælende noter af mandler, hasselnødder og et strejf af karamel. Et sandt pragteksemplar, der strålede med sølv under World Cheese Awards 2024/2025!
Bestil Queso Manchego artesano 1605 10 meses online
Vil du nyde denne autentiske og sølv-prisvindende spanske klassiker? Bestil den nemt, friskt og sikkert i vores webshop.
- ✔ Håndværksmæssig Manchego af rå fåremælk
- ✔ Tildelt SØLV (World Cheese Awards 24/25)
- ✔ Modnet i mindst 10 måneder med en kompleks, intens smag
- ✔ Sikkert leveret til dit hjem kølet
Ren spansk tradition fra Quesería 1605
Quesería 1605 hylder traditionel spansk ostefremstilling. Ved at bruge ubehandlet, rå fåremælk fra den rene Manchega-race, skabes en rig og alsidig aroma, der kommer perfekt til udtryk efter en modning på 10 måneder. Den naturlige skorpe og den faste, koncentrerede ostemasse viser det håndværk, der ligger bag tilberedningen af hver enkelt ost.
Med sin intense, langvarige smag og faste krop er denne 10 måneder gamle Manchego det absolutte højdepunkt på et eksklusivt oste- og tapasbord. Den brillerer ved siden af modnet kød som Pata Negra eller Jamón Ibérico og suppleres sublimt af en kraftig, fadlagret rødvin (for eksempel en Rioja Gran Reserva) eller en tør, gammel sherry. Opdag de prisvindende, rige smage fra Spanien i dit eget hjem!
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fedt 50+, rå fåremælk, animalsk osteløbe, mælkesyrekulturer, salt, lysozym (ægge-derivat).
Ofte stillede spørgsmål
Må jeg spise denne ost under graviditet?
Nej, selvom det er en hård, langtidsmodnet ost, er denne håndværksmæssige Manchego tilberedt med rå (upasteuriseret) mælk. Derfor fraråder vi gravide at indtage denne ost.
Har du flere spanske oste i dit sortiment?
Ja bestemt! Fra yngre varianter til andre prisvindende fåreoste. Opdag hele vores udvalg i kategorien Spansk ost.
Mere information
| Dimension hel ost | 18,5 cm Ø x 10,5 cm H |
|---|---|
| Mærke | Quesería 1605 |
| Smagsstyrke | Pikant |
| Land oprindelse | Spanien
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 36 |
| Mættet fedt (gram) | 18,7 |
| Kalk (mg) | 15 |
| Kalorier (kcal) | 467 |
| Kilojoules (KJ) | 1954 |
| Kulhydrater (gram) | 0,5 |
| Protein (gram) | 36,49 |
| Mælketype | Får
|
| Glutenfri | No |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | Ja |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Upasteuriseret / rå mælk |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |