Halvhærdet Manchego BOB | 3 måneder
Halvhærdet Manchego BOB | 3 måneder
Manchego PDO: Spaniens stolthed
Opdag den raffinerede smag af den autentiske Manchego PDO. En klassisk spansk fåreost fra La Mancha regionen, elsket for sin karakteristiske bløde, fyldige og nøddeagtige smag.
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Halvhærdet Manchego BOB | 3 måneder
Bestil Spansk Manchego ost online
Vil du købe den absolut lækreste Manchego ost? Bestil denne spanske klassiker sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen og frisk kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Dejlig fast, cremet og let nøddeagtig smag
- ✔ Autentisk spansk fåreost med PDO kvalitetsmærke
- ✔ Uundværlig på ethvert traditionelt tapas bræt
- ✔ Altid friskskåret til dig fra kniven og vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din spanske ost i dag.
Ingredienser i Manchego PDO
Ingredienser:
Fedt 50+, pasteuriseret fåremælk, salt, stabilisator: calciumchlorid, mælkesyrekulturer, koaguleringsmiddel (chymosin fremstillet ved nedsænket fermentering på et plantebaseret substrat), konserveringsmiddel: lysozym (indeholder æg).
Det bankende hjerte i La Mancha
Manchego PDO er uden tvivl den mest berømte ost i Spanien. Denne ost må kun produceres i den enorme, tørre La Mancha region syd for Madrid. Det strenge PDO kvalitetsmærke (Protected Designation of Origin) garanterer, at osten udelukkende er lavet af sødmælk fra Manchega fåret. Disse hårdføre får græsser året rundt på de sparsomt bevoksede spanske sletter, hvilket resulterer i en usædvanlig rig, koncentreret og velsmagende mælk.
Karakteristisk for Manchego er den særlige skorpe. Den har et indpresset zigzagmønster, som traditionelt stammer fra brugen af kurve flettet af espartogræs. Selve osten har en fast, kompakt struktur, der smelter smukt på tungen. Smagen er mild, velsmagende og smøragtig med en delikat nøddeagtig eftersmag. Manchego er et absolut must for tapaselskere. Kombiner denne ost med membrillo (kvædegelé), grønne oliven, serranoskinke og et godt glas spansk Tempranillo eller en tør sherry for den ultimative smagsoplevelse.
Friskskåret fra kniven for optimal kvalitet
Hos Goudaostshop.dk behandler vi denne spanske delikatesse med den største omhu. Vi skærer kun dit stykke Manchego frisk fra det store ostehjul i det øjeblik, du afgiver din bestilling. Umiddelbart efter udskæringen pakkes osten stramt og fuldstændig lufttæt i et vakuum. For at beskytte den faste struktur og de raffinerede aromaer under transporten, sender vi altid din bestilling med et køleelement som standard. På denne måde er du garanteret frisk topkvalitet derhjemme.
Ofte stillede spørgsmål om Manchego PDO
Kan jeg spise skorpen på Manchego?
Nej, den genkendelige skorpe med zigzagmønsteret er ikke beregnet til indtagelse og skæres bedst væk, før du serverer osten.
Er denne ost lavet af rå mælk?
Nej, denne Manchego PDO er lavet af pasteuriseret fåremælk. Mælken er blevet opvarmet for at dræbe uønskede bakterier, hvilket gør osten fuldstændig sikker at spise, selv for gravide kvinder.
Hvad betyder PDO mærket præcist?
PDO står for Protected Designation of Origin (DOP på spansk). Dette europæiske kvalitetsmærke beskytter regionale produkter. Det garanterer, at Manchego er autentisk, fremstillet i La Mancha og opfylder strenge traditionelle produktionskrav.
Sælger I også andre spanske oste?
Absolut! Udover den berømte Manchego har vi flere spanske delikatesser i vores sortiment. Se vores komplette kategori Spansk Ost for at opdage alle vores sydlige smagsgivere.
Mere information
| Dimension hel ost | 22 x 12 cm |
|---|---|
| Mærke | Lordi Quesos |
| Smagsstyrke | Mild |
| Land oprindelse | Spanien
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 35 |
| Mættet fedt (gram) | 24 |
| Kalk (mg) | 700 |
| Kalorier (kcal) | 417 |
| Kilojoules (KJ) | 1728 |
| Kulhydrater (gram) | 1 |
| Protein (gram) | 24,5 |
| Natrium (mg) | 753 |
| Mælketype | Får
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |