Knive og brætter

Stort udvalg af knive og brætter. Disse traditionelle produkter efterlever HACCP’s standarder.

For de helt store ostestykker bør du have en professionel hollandsk ostekniv. Hvis du for eksempel køber en af vores store ostehjul, er en ægte hollandsk ostekniv det ideelle værktøj til at skære osten i mindre stykker, så den bliver lettere at opbevare. En normal kniv vil ikke kunne skære osten i mindre stykker på samme måde, uden at der er stor chance for at osten beskadiges. Denne professionelle hollandske ostekniv er tilgængelig i følgende størrelser: mellem på 250 millimeter og ekstra lang på 430 millimeter.