Beaufort AOP Frankrig ost
Beaufort AOP Frankrig ost
Beaufort AOP: Kongen af bjergoste
Opdag den uovertrufne smag af Beaufort AOP. En autentisk fransk råmælksbjergost fra Savoie med en fyldig, frugtig og nøddeagtig smag.
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Beaufort AOP Frankrig ost
Bestil fransk Beaufort ost online
Vil du købe den absolut lækreste Beaufort AOP? Bestil denne kongelige bjergost sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen og frisk kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Fyldig, frugtig og let nøddeagtig smag
- ✔ Autentisk fransk bjergost med AOP-mærke
- ✔ Håndværksmæssigt tilberedt med rå alpemælk
- ✔ Altid friskskåret til dig fra kniven og vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din franske bjergost i dag.
Ingredienser i Beaufort AOP
Ingredienser:
Fedt 48+, upasteuriseret komælk, osteløbe, salt
Stoltheden fra de franske alper
Beaufort AOP kaldes ikke for ingenting 'Gruyères-prinsen'. Denne imponerende ost kommer fra bjergregionen af samme navn i franske Savoie. Kun mælk fra Tarine- og Abondance-køer må bruges, og disse køer græsser højt på alpine enge fulde af blomster og urter om sommeren. Denne diæt giver en rå, upasteuriseret mælk af enestående kvalitet. Resultatet er en fast ost uden huller med en smidig tekstur.
Smagen af Beaufort er kompleks og rig: du smager frugtige noter, alpeblomster og en lækker nøddeagtig eftersmag. Beaufort er ikke kun fantastisk at spise alene eller at servere på et luksuriøst ostebord, men det er også en af de absolutte stjerner i en autentisk fransk ostefondue (sammen med Comté og Emmentaler).
Friskskåret fra kniven for den bedste kvalitet
Hos Goudaostshop.dk behandler vi denne smukke AOP-ost med den største respekt. Vi skærer kun dit stykke Beaufort frisk fra de mægtige ostehjul i det øjeblik, du bestiller. Umiddelbart derefter pakkes din ost stramt og lufttæt i et vakuum. For optimalt at beskytte den sarte råmælksstruktur sender vi altid din bestilling med et køleelement. På denne måde er du sikret absolut topkvalitet i dit hjem.
Ofte stillede spørgsmål om Beaufort AOP
Er Beaufort lavet af rå mælk?
Ja, Beaufort AOP er udelukkende lavet af upasteuriseret (rå) komælk. Dette sikrer, at alle komplekse og naturlige alpearomaer bevares perfekt i osten.
Må gravide kvinder spise Beaufort?
Fordi Beaufort er en råmælksost (au lait cru), frarådes det gravide kvinder at spise denne ost kold. Men når du opvarmer osten (som i en fondue eller ovnret) til over 70 grader Celsius, er den sikker at indtage.
Smelter denne ost godt?
Ja, bestemt! Beaufort er en af de bedste smelteoste i verden og danner ofte den uundværlige base for en klassisk fransk ostefondue (Fondue Savoyarde).
Sælger I også andre franske oste?
Helt sikkert! Udover Beaufort har vi mange flere lækre oste fra de franske bjerge og andre regioner. Se vores komplette kategori Fransk ost for at opdage alle vores smagsvarianter.
Mere information
| Dimension hel ost | 60 x 16 cm |
|---|---|
| Mærke | Beaufort AOP |
| Smagsstyrke | Fyndig |
| Land oprindelse | Frankrig
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 30 |
| Mættet fedt (gram) | 20.1 |
| Kalk (mg) | 700 |
| Kalorier (kcal) | 345 |
| Kilojoules (KJ) | 1430 |
| Kulhydrater (gram) | 3.7 |
| Protein (gram) | 25 |
| Natrium (mg) | 753 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | No |
| Pasteuriseret Ja/Nej | Upasteuriseret / rå mælk |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |