Osteknive og økser

Enhver der elsker ost, ved at det ikke er alle knive, som er lige velegnede til at skære ost med. En blød ost skal behandles anderledes end eksempelvis en hollandsk ost. En ostekniv til hollandske oste har et langt blad, som kan skære igennem hele osten uden at beskadige den. En ostekniv til oste som gorgonzola eller camembert, har runde kanter, så den lettere glider gennem osten. Hvis du vil nyde en ost til fulde, er det vigtigt at have den helt rigtige ostekniv.