Boer'n Trots ko er en krydret ost med karamelvasket skorpe. Denne unikke ost med speciel gravering er lavet på Estate Kaamps i hjertet af Twente. Her kan køerne nyde ekstra kløver.
Ingredienser:
Fedt 50+, pasteuriseret komælk, osteløbe, starter, salt, konserveringsmiddel: natriumnitrat, pigment: annatto
Kvalitet:
Din ost er friskskåret og vakuumpakket!
Den hårde struktur af Boer'n Trots ko gør den perfekt egnet til at sende med posten.
Oprindelse
Boer'n Trots ko finder sin oprindelse i Twente. Osten laves på Estate Kaamps i den lille landsby Deurningen, midt i Twente. Her stræber landmand Herbert efter en ejendom, der er så bæredygtig som muligt. Pleje af køerne spiller en vigtig rolle i dette. Køer har brug for god ernæring for at få den bedste mælk. Herbert sår også ekstra kløver, hvilket betyder, at der er behov for færre gødninger. Det er bedre for både køerne og miljøet.
Kombination
Boer'n Trots ko kan perfekt kombineres på forskellige måder. Den unikke ost danner et velsmagende sandwichfyld. Takket være den bløde struktur kan du også tilføje denne ost til en lækker grillet ostesandwich eller ovnfad. Lækkert i kombination med vin.