Gouda vafler

Udover den gode ost, er Holland også kendte for sine Gouda vafler. Disse delikate kiks kaldes ‘stroopwafels’ på hollandsk, men kan nydes over hele verdenen. Gouda vafler består af to tynde vafler, med et tyndt lag karamelsirup imellem sig. Særdeles velegnede når den søde sult skal stilles til kaffen, eller som dessert efter et måltid. De serveres normalt kolde, men er også lækre, når de er blevet opvarmet få minutter i ovnen.