Kaltbach Emmentaler AOP
Kaltbach Emmentaler AOP
Kaltbach Emmentaler AOP: Schweizisk mesterskab fra grotten
Oplev den uovertrufne smag af den eksklusive Kaltbach Emmentaler AOP. Denne schweiziske råmælksost med huller er kendetegnet ved sin slående mørke skorpe og er modnet i mindst 12 måneder i de århundreder gamle sandstensgrotter i Kaltbach. Dette sikrer en intens, aromatisk og nøddeagtig smagsoplevelse!
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Kaltbach Emmentaler AOP
Bestil Kaltbach Emmentaler AOP online
Vil du købe den førsteklasses Kaltbach Emmentaler AOP? Bestil denne schweiziske ostespecialitet sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. En sensationel ost med huller for den sande feinschmecker.
- ✔ Original schweizisk Emmentaler AOP fra rå komælk
- ✔ Modnet i mindst 12 måneder i Kaltbach sandstensgrotterne
- ✔ Dyb, nøddeagtig og aromatisk smag med store huller
- ✔ Altid friskskåret til dig fra den store ost & vakuumpakket
- ✔ Sikker, forsikret og kølet levering direkte til din dør
Smag magien i Kaltbach-grotterne og bestil i dag.
Ingredienser i Kaltbach Emmentaler AOP
Ingredienser:
Fedt 45+, upasteuriseret komælk, osteløbe, salt, mælkesyrekultur.
Hemmeligheden bag Kaltbach sandstensgrotterne
Kaltbach Emmentaler AOP er ikke bare en hvilken som helst ost med huller; det er et stykke schweizisk kulturarv. Osten er traditionelt tilberedt af frisk, upasteuriseret komælk (råmælk). Efter den første modning udvælges kun de allerbedste ostehjul til at fortsætte deres rejse i de berømte Kaltbach sandstensgrotter i den schweiziske kanton Luzern. Dette kilometerlange grottesystem har en konstant temperatur på 12,5 grader Celsius og en høj luftfugtighed på 94%. Dette er det perfekte, naturlige klima for ostemodning.
Under modningsprocessen i grotterne (mindst 12 måneder) plejes osten i hånden. Dette gør det muligt for Emmentaleren at udvikle sin karakteristiske, rustikke mørkebrune til sorte skorpe. Inde i osten opstår de berømte store huller (øjne), og en ekstremt smagfuld, gyldengul ostemasse dannes. Smagen er kompleks: intens, aromatisk, fyldig og vidunderligt nøddeagtig. Perfekt til et luksuriøst ostebord, som base for en førsteklasses ostefondue, eller simpelthen høvlet på et robust stykke brød.
Friskskåret fra osten for den ultimative osteoplevelse
Hos Goudaostshop.dk står vi for absolut friskhed og topkvalitet. Først når vi modtager din bestilling, skærer vi dit stykke Kaltbach Emmentaler AOP præcist og friskt af. Umiddelbart efter portioneringen pakker vi din ost fuldstændig lufttæt i et vakuum. For at beskytte kvaliteten optimalt, sender vi altid din bestilling med et køleelement. Så længe du opbevarer osten uåbnet i vakuumpakningen, forbliver den i topform i dit køleskab i ugevis!
Ofte stillede spørgsmål om Kaltbach Emmentaler AOP
Mere information
| Mærke | Emmi |
|---|---|
| Smagsstyrke | Meget pikant |
| Land oprindelse | Schweiz
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 31 |
| Mættet fedt (gram) | 19 |
| Kalorier (kcal) | 399 |
| Kilojoules (KJ) | 1657 |
| Kulhydrater (gram) | 0,1 |
| Protein (gram) | 29 |
| Natrium (mg) | 5 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | No |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Upasteuriseret / rå mælk |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |
Kunde anmeldelser
Kein Vergleich mit herkömmlichen Angeboten.
Geschmackserlebniss auf höchstem Niveau.