Gruyère - Schweizisk | 250 gram
Gruyère - Schweizisk | 250 gram
Bring den ubestridte konge af Schweiz ind i dit hjem! Ægte Gruyère (AOP) er kendt verden over for sin komplekse, nøddeagtige aroma og overlegne smelteegenskaber.
Denne Gruyère er omhyggeligt pakket for at bevare sin unikke smag. Vi sender din ordre sikkert og kølet!
En lækker overraskelse til din ordre: gratis Old Amsterdam Tasty Grill til en værdi af 3,99 €!
(Tilføjes automatisk til din indkøbskurv)
Friskhed garanteret
Vi skærer din ost frisk fra kniven og pakker den omhyggeligt i vakuumemballage. Når først ost er vakuumforseglet, forbliver den frisk i hele 7-8 uger. Derefter sender vi osten med en kølepose, så vi kan garantere den allerbedste friskhed til dig. Så kan du nyde dit osteblik fuldt ud.
Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket
Leveringsgaranti
Vi tilbyder et bredt udvalg til skarpe priser med så lave forsendelsesomkostninger som muligt. Alle vores produkter bliver pakket omhyggeligt og sendt med stor omhu.
Vi tilbyder en fuld leveringsgaranti, da alle vores forsendelser er 100% forsikrede verden over. Du kan til enhver tid nøje følge din pakke via sporingsfunktionen, så du er godt opdateret om leveringsstatus på din pakke.
Med disse garantier stræber vi efter at gøre din indkøbsoplevelse så bekymringsfri som muligt.
Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis
Lad os introducere os selv
GoudaOstShop.dk er en del af Kaashandel Peters. I over 50 år har vores familiefirma, Kaashandel Peters, arbejdet i ostebranchen. Vi sælger hovedsageligt hollandske oste, da det er her, vores ekspertise ligger. Vores hovedkontor ligger i byen Harderwijk i hjertet af Holland.
Læs mere om vores virksomhed her.
Vores slogan
Del din ost med familie, venner og bekendte.
Ost er sundt, ost er lækkert, ost bringer folk sammen!
Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder
Leverings- og Friskhedsgaranti
Hos os finder du et bredt udvalg til skarpe priser med lave forsendelsesomkostninger. Vi sørger for omhyggelig indpakning og global forsendelse med fuld forsikring af alle vores produkter. Du kan altid følge din pakke via track og trace for leveringsopdateringer.
Vores friskhedsgaranti gælder for vores ost, der skæres frisk og vakuumforsegles for 7-8 ugers holdbarhed. Sendt med køleelementer for optimal kvalitet. Nyd fuldt ud dine øjeblikke med ost.
Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti
OST SOM GAVE?
Vælg “Anden adresse” under forsendelsesmenuen. På denne måde kan du sende venner eller arbejdsforbindelser en ost i gave.
Det er også muligt at vedlægge en personlig besked til modtageren. Vi vil printe beskeden smukt ud, og vedlægge den i pakken.
Vi kan også sende gaven i en flot gaveæske eller -kurv.
Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb
Beskrivelse / Gruyère - Schweizisk | 250 gram
Dette stykke på 250 gram er perfekt til et intimt ostebord eller en raffineret løgsuppe til to.
Siden år 1115 er Gruyère blevet produceret på de frodige enge omkring den schweiziske by af samme navn. Denne råmælksspecialitet bærer det prestigefyldte AOP-kvalitetsmærke, hvilket garanterer, at Gruyère udelukkende er fremstillet håndværksmæssigt og lokalt. Køerne græsser på friske alpeurter om sommeren og lokalt hø om vinteren, hvilket giver mælken en hidtil uset rig karakter. Efter en omhyggelig modning på mindst fem til tolv måneder udvikler Gruyère sin typiske salte, frugtagtige og nøddeagtige smag. Osten er fast og kompakt, men samtidig smidig nok til at smelte fabelagtigt godt. En essentiel ingrediens.
Bestil Gruyère online
- ✔ Garanteret kvalitet gennem det officielle schweiziske AOP-mærke
- ✔ Fremstillet af rå engmælk fuld af naturlige alpearomaer
- ✔ Exceptionelt gode smelteegenskaber, ideel til fondue
- ✔ Kompleks smagsprofil: nøddeagtig, frugtagtig og fuld af umami
En Kulinarisk Legende
Gruyère er ikke uden grund den absolutte base for en traditionel schweizisk ostefondue. Gruyère smelter uforligneligt glat og giver en rig, salt dybde uden at skille. Også over en autentisk fransk løgsuppe eller i en luksuriøs quiche Lorraine er et tykt lag revet Gruyère virkelig uundværligt.
Du er dog velkommen til at lade ovnen forblive slukket, for Gruyère er også en fornøjelse rent på et ostebord. Skær Gruyère i smukke, faste trekanter og server ved stuetemperatur. De komplekse smagsnoter kommer perfekt til udtryk ved siden af saftige, søde druer, sprøde valnødder og et glas let afkølet Pinot Noir.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fedt 49+, rå koMÆLK, salt, mælkesyrebakterier, animalsk osteløbe.
5 Ofte stillede spørgsmål om Gruyère
Hvad er forskellen mellem Gruyère og Emmentaler?
Emmentaler er kendt for sine store huller og meget milde, lidt sødere smag. Gruyère derimod har sjældent huller, er meget fastere og mere kompakt, og har en meget kraftigere, mere salt og intenst nøddeagtig smag.
Hvorfor er Gruyère så god til at smelte?
Gruyère har et perfekt forhold mellem fugt, fedt og proteiner. På grund af dette smelter Gruyère smukt silkeblødt og jævnt uden at udskille fedt (skille).
Har ægte Gruyère huller?
Ægte Gruyère (AOP) har en tæt og glat struktur. Nogle gange kan der opstå små revner eller meget små fordybninger (øjne) i den, men store huller hører ikke hjemme i en traditionel Gruyère.
Er Gruyère laktosefri?
Ja! Fordi det er en hård, modnet ost, nedbrydes laktosen fuldstændigt under modningsprocessen. Derfor er Gruyère naturligt 100 % laktosefri.
Hvor meget Gruyère skal jeg bruge til en fondue?
Til en klassisk fondue skal du regne med cirka 200 til 250 gram ost pr. person. Gruyère kombineres ofte med Vacherin til dette. Find alle muligheder i kategorien Gruyère.
Mere information
| Land oprindelse | Schweiz
|
|---|---|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 32,5 |
| Mættet fedt (gram) | 21 |
| Kalk (mg) | 950 |
| Kalorier (kcal) | 411 |
| Kilojoules (KJ) | 1721 |
| Kulhydrater (gram) | 1,92 |
| Protein (gram) | 29,5 |
| Natrium (mg) | 400 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | No |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | No |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | No |
| Pasteuriseret Ja/Nej | Upasteuriseret / rå mælk |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |