Chimay Grand Cru
Chimay Grand Cru
Chimay Grand Cru: Autentisk trappistost
Opdag den specielle smag af Chimay Grand Cru. Denne cremede, halvfaste trappistost er tilberedt med frisk mælk fra Chimay-området og vasket med den berømte Chimay trappistøl.
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Chimay Grand Cru
Bestil belgisk trappistost online
Vil du købe den yderst velsmagende Chimay Grand Cru? Bestil denne cremede belgiske klosterost sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen og frisk kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Dejlig blød, cremet og fyldig smag
- ✔ Modnet i kun 4 uger på traditionel vis
- ✔ Skorpen vaskes med ægte Chimay trappistøl
- ✔ Altid friskskåret til dig fra kniven og vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din belgiske ost i dag.
Ingredienser i Chimay Grand Cru
Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret komælk, osteløbe, salt
Den rige historie bag Chimay-ostene
Historien om Chimay Grand Cru går tilbage til året 1850. I det år bosatte en gruppe munke sig i Chimay og byggede klosteret Scourmont. Omkring 1876 begyndte munkene at producere autentisk trappistost. Den dag i dag produceres Chimay ost udelukkende med frisk regional mælk og på håndværksmæssig vis. Mælken indsamles fra lokale bønder i området, hvilket sikrer en ren og rig smag.
Det, der gør Chimay Grand Cru ekstra speciel, er behandlingen under modningen. Osten modnes i cirka 4 uger, og i denne tid vaskes skorpen omhyggeligt med den originale Chimay trappistøl. Dette giver osten en unik, nøddeagtig smag med et meget subtilt strejf af humle og malt. Teksturen er vidunderligt glat og cremet. Denne ost smager fantastisk på et luksuriøst ostebord, helst serveret med et godt glas belgisk trappistøl!
Friskskåret fra kniven
Hos Goudaostshop.dk behandler vi denne specielle klosterost med den største omhu. Først i det øjeblik du bestiller, skærer vi osten frisk fra ostehjulet. Umiddelbart derefter pakkes dit stykke stramt og lufttæt i et vakuum. For optimalt at bevare den cremede og bløde struktur, sender vi hver bestilling med et køleelement. På denne måde får du absolut topkvalitet derhjemme.
Ofte stillede spørgsmål om Chimay Grand Cru
Har denne ost en stærk ølsmag?
Nej. Selvom skorpen er vasket med Chimay øl, er selve ostesmagen hovedsageligt meget blød, cremet og mildt nøddeagtig. Der er kun en meget let undertone af humle og malt at spore, hvilket faktisk gør osten meget tilgængelig.
Er Chimay Grand Cru velegnet til et ostebord?
Ja, bestemt! På grund af sin bløde struktur og fyldige smag er denne halvfaste ost en perfekt tilføjelse til ethvert ostebord. Den kontrasterer smukt med hårdere gamle oste eller en blåskimmelost.
Hvordan opbevarer jeg bedst denne ost?
Så længe osten ligger i det uåbnede vakuum, kan du opbevare den i køleskabet i ugevis. Efter åbning anbefaler vi at pakke osten ind i specielt ostepapir, dette bevarer den smidige tekstur bedst.
Sælger I også andre belgiske oste?
Absolut! Udover Chimay har vi mange flere burgundiske oste fra Belgien. Se vores komplette kategori Belgisk ost for at opdage alle vores smagfulde varianter.
Mere information
| Dimension hel ost | 20 cm Ø x 6 cm H |
|---|---|
| Mærke | Chimay |
| Smagsstyrke | Fyndig |
| Land oprindelse | Belgien
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 27 |
| Mættet fedt (gram) | 20 |
| Kalorier (kcal) | 360 |
| Kilojoules (KJ) | 1505 |
| Protein (gram) | 23 |
| Natrium (mg) | 821 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | No |
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |