Appenzeller Sort Ekstra Ost

(2)

Appenzeller Sort Ekstra – en usædvanligt krydret schweizisk ost, Super Gold-vinder

Appenzeller Sort Ekstra er en ikonisk schweizisk ost, berømt for sin intense, krydrede smag. Dette opnås gennem en omhyggelig modning, hvor osten regelmæssigt vaskes med en strengt hemmelig urteblanding. Denne råmælksdelikatesse er af absolut topklasse og har opnået den prestigefyldte Super Gold-status ved World Cheese Awards 2025–2026.

Friskskåret til dig på bestilling, vakuumpakket og sendt kølet i hele Europa.

SKU 5055710926992
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Appenzeller Sort Ekstra Ost

Bestil Appenzeller Sort Ekstra online

Leder du efter en intenst krydret ost, fuld af karakter og med en unik aroma? Bestil nemt Appenzeller Sort Ekstra hos Goudaostshop.dk og få et sandt schweizisk mesterværk hjem til dig selv.

  • ✔ Super Gold-vinder – World Cheese Awards 2025–2026
  • ✔ Karakteristisk, meget pikant og krydret smag
  • ✔ Fremstillet af råmælk (upasteuriseret komælk)
  • ✔ Friskskåret fra osten & vakuumpakket
  • ✔ Sikker og kølet levering

Bestil i dag og opdag, hvorfor denne Super Gold-vinder er elsket af feinschmeckere over hele verden.

Appenzeller Sort Ekstra – intens, krydret og internationalt prisbelønnet

Appenzeller Sort Ekstra er kendt for sin kraftfulde og umiskendelige smagsprofil. Takket være en modningstid på mindst seks måneder og regelmæssig pleje med en hemmelig urteblanding (også kaldet Kräutersulz), udvikler denne ost en uforlignelig aromatisk og pikant karakter. Det er en af de mest udtryksfulde schweiziske oste, du kan smage.

Denne dedikation til håndværk og kvalitet er også blevet anerkendt på højeste internationale niveau: Appenzeller Sort Ekstra vandt den eftertragtede Super Gold-medalje ved World Cheese Awards 2025–2026. Dermed hører den officielt til blandt de allerbedste oste i verden.

Smag og tekstur

Osten har en fast, men alligevel smidig tekstur, der smelter cremet på tungen. Smagen er yderst intens, fyldig og meget krydret, med komplekseurtenoter, der bliver hængende længe i eftersmagen.

Perfekt til ostebordet, fondue og i madlavning

Nyd Appenzeller Sort Ekstra rent på et raffineret ostebord, ledsaget af en kraftig rødvin. Derudover er denne ost en fantastisk tilføjelse til det varme køkken: revet over gratiner og ovnretter, eller som en uundværlig, kraftig ingrediens i en autentisk schweizisk ostefondue.

Ingredienser

Ingredienser:
Fedt 45+, upasteuriseret komælk (råmælk), osteløbe, mælkesyrekultur, salt, urteblanding.

Kvalitet og levering

Kvalitet:
Vi skærer din Appenzeller Sort Ekstra frisk på bestilling og vakuumpakker den omhyggeligt.

Levering:
Osten bliver sendt kølet, så smag, tekstur og den høje kvalitet bevares optimalt under transporten hjem til dig.

Hvorfor vælge Appenzeller Sort Ekstra?

  • ✔ Belønnet med Super Gold – World Cheese Awards 2025–2026
  • ✔ Meget pikant smag takket være den hemmelige urteblanding
  • ✔ Autentisk fremstillet af upasteuriseret komælk (råmælk)
  • ✔ Friskskåret til dig & vakuumpakket
  • ✔ Ideel til snacks, ovnretter eller en ostefondue

Bestil din Appenzeller Sort Ekstra i dag og nyd en ost i verdensklasse hjemme hos dig selv.

 

Ofte stillede spørgsmål om Appenzeller Sort Ekstra

Hvad er Appenzeller Sort Ekstra?

Appenzeller Sort Ekstra er en berømt schweizisk ost lavet af rå komælk. Den er kendt som den mest krydrede variant i Appenzeller-familien, blandt andet takket være en særlig behandling med en hemmelig urteblanding under modningen.

Hvordan smager denne ost?

Smagen er yderst kraftfuld, krydret og fuld af karakter, med rige urtearomaer, der opstår under den lange modningsproces.

Hvilken pris har denne ost vundet?

Appenzeller Sort Ekstra er blevet hædret med den højeste udmærkelse: Super Gold-prisen ved de prestigefyldte World Cheese Awards 2025–2026.

Er denne ost lavet af råmælk?

Ja, som du kan se i ingredienslisten, er denne ost lavet af upasteuriseret komælk (råmælk). Dette giver en meget dybere og mere autentisk smagsprofil, men betyder også, at gravide kvinder bør være forsigtige med at spise den (medmindre osten opvarmes).

Er den velegnet til forsendelse?

Ja, absolut. Vi skærer osten frisk fra stykket, vakuumpakker den straks og sender den kølet. På den måde bevares den høje kvalitet og smagen perfekt lige til din hoveddør.

Hvordan opbevarer jeg bedst Appenzeller-osten?

Opbevar osten i køleskabet, helst i den originale vakuumpakning. Efter åbning er det bedst at pakke den ind i ostepapir eller opbevare den i en lufttæt beholder. Tag osten ud af køleskabet cirka 20 til 30 minutter før servering, så smagen kan udfolde sig fuldt ud.

Hvad kan jeg bruge denne ost til?

Den er fantastisk som blikfang på et luksuriøst ostebord, men på grund af dens smelteegenskaber er den også perfekt til varme retter som gratiner, quiches eller naturligvis i en klassisk schweizisk ostefondue.

 

Mere information

Dimension hel ost +/- 29 cm Ø x 8 cm H
Mærke Appenzeller
Smagsstyrke Meget pikant
Land oprindelse Schweiz
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 32
Mættet fedt (gram) 19
Kalk (mg) 950
Kalorier (kcal) 411
Kilojoules (KJ) 1625
Kulhydrater (gram) 1
Protein (gram) 25
Natrium (mg) 400
Mælketype Ko
Glutenfri Ja
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe Ja
Laktosefri Yes
Pasteuriseret Ja/Nej Upasteuriseret / rå mælk
Begrænset holdbarhed Ingen

Kunde anmeldelser

Bedømmelse
Pris
Convenient and cost effective service
Review by
Fast, reasonably priced and very good cheese.
Packaging was cold and thought through.
Bedømmelse
Pris
Very intensive flavour and smell
Review by
This cheese is very different from the Dutch family of cheese. It has a very intensive flavour as well as aroma. The kind of cheese that you want to eat slowly while reading or watching your favourite tv show.

2 Item(s)

per page
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Appenzeller Sort Ekstra Ost
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.