Saint nectaire

(1)

Mød Saint Nectaire: en flad, halvblød ost fra Auvergne-regionen i Frankrig. Denne ost bærer AOC-kvalitetsmærket og er derfor fremstillet af rå mælk fra en enkelt flok Salers-køer. Resultatet er en ost med aromaer af nødder, hø, svampe og vilde blomster.

SKU 5055710922802
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Saint nectaire

Takket være mælken fra Salers-køerne er Saint Nectaire en cremet, fyldig ost. De vilde blomster, som køerne spiser, kombineret med den rige vulkanske jord i en højde af mindst 1000 meter, afspejles altid i osten. En cremet, fyldig smag, der er jordagtig og nøddeagtig. Skorpen smager som en kombination af salt, valnød, krydderier og kobber. Den karakteristiske skarpe lugt skyldes modningen på rugmåtter lavet af rør.

Ingredienser:
Fedt 45+, upasteuriseret komælk, starterkultur, animalsk løbe, salt, modningskulturer

Kvalitet:
Din ost er frisk skåret og vakuumpakket!
Den faste struktur af Saint Nectaire gør den perfekt egnet til forsendelse med post.

Oprindelse:
Produceret i Auvergne-regionen i Frankrig, udelukkende fra mælken af Salers-køer, der græsser på rig vulkansk jord. Modnet traditionelt på rugmåtter i over 1000 meters højde, hvilket giver Saint Nectaire sin karakteristiske jordagtige og nøddeagtige profil med en stærk aroma.

Kombination:
Saint Nectaire passer perfekt sammen med et glas hvid Bourgogne, Côtes d’Auvergne eller Shiraz. I køkkenet er det en alsidig ost: kombiner den med frugt, rå grøntsager, brød, salami eller oliven for en lækker aperitif eller cocktailtallerken.

Mere information

Dimension hel ost 21 cm Ø x 4 cm H
Mærke Saint nectaire
Smagsstyrke Mild
Land oprindelse Frankrig
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 25
Mættet fedt (gram) 18
Kalk (mg) 17
Kalorier (kcal) 316
Kilojoules (KJ) 1316
Kulhydrater (gram) 1
Protein (gram) 22
Mælketype Ko
Glutenfri Ja
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri No
Pasteuriseret Ja/Nej Upasteuriseret / rå mælk
Begrænset holdbarhed Ingen

Kunde anmeldelser

Bedømmelse
Pris
Lecker
Review by
1a lecker Käse, mein Favorit, Zwiebeln, Kartoffeln, Saint Nectaire in die Pfanne, Käse schmelzen... Der Hammer

1 Item

per page
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Saint nectaire
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.