Saint nectaire
Saint nectaire
Saint Nectaire: Fransk håndværk fra Auvergne
Opdag de rige, jordagtige smagsoplevelser fra den autentiske Saint Nectaire. En dejlig cremet og blød fransk råmælksost med en subtil nøddeagtig karakter.
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Saint nectaire
Bestil Fransk råmælksost online
Vil du købe den absolut lækreste Saint Nectaire? Bestil denne autentiske franske regionale ost sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen og frisk kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Dejlig blød, cremet og jordagtig smag
- ✔ Autentisk fransk råmælksost fra Auvergne
- ✔ Med en subtil nøddeagtig undertone og en naturlig skorpe
- ✔ Altid friskskåret til dig fra kniven og vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din franske ost i dag.
Ingredienser i Saint Nectaire
Ingredienser:
Fedt 45+, upasteuriseret komælk, mælkesyrekultur, animalsk osteløbe, salt, modningsfermenter
Den unikke smag fra det franske Auvergne
Saint Nectaire er en ikonisk ost fra det robuste og vulkanske landskab i den franske region Auvergne. Denne ost er blevet produceret med stor dedikation og håndværk i århundreder. Det, der gør Saint Nectaire så speciel, er, at den tilberedes med upasteuriseret, rå komælk. Dette sikrer, at de rige og komplekse aromaer fra de frodige bjergenge bevares perfekt.
Under den naturlige modningsproces, som ofte finder sted i fugtige kældre, udvikler osten sin karakteristiske grå, spiselige skorpe med lejlighedsvise hvide, gule eller røde skimmelpletter. Mejeriet nedenunder er smukt smidigt og cremet. Når du smager Saint Nectaire, oplever du en lækker kombination af cremethed med en tydelig jordagtig og nøddeagtig smag, ofte ledsaget af subtile noter af svampe og hø. Det er en fantastisk ost til ostebordet, perfekt i kombination med en blød rødvin eller en frugtagtig hvidvin.
Friskskåret fra kniven for den højeste kvalitet
Hos Goudaostshop.dk behandler vi denne skrøbelige franske kvalitetsost med den største omhu. Vi skærer kun dit stykke Saint Nectaire frisk fra den hele ost i det øjeblik, du afgiver din bestilling. Næsten umiddelbart derefter pakker vi osten stramt og lufttæt i et vakuum. For at beskytte den sarte råmælksstruktur og de rige aromaer under rejsen sender vi altid din bestilling med et køleelement. På denne måde kan du straks nyde den allerbedste friskhed derhjemme.
Ofte stillede spørgsmål om Saint Nectaire
Er denne ost egnet til gravide kvinder?
Nej. Fordi Saint Nectaire er lavet af rå (upasteuriseret) komælk, frarådes denne ost af forsigtighedshensyn til gravide kvinder.
Kan jeg spise skorpen på Saint Nectaire?
Ja, den naturlige skorpe på Saint Nectaire bidrager til ostens karakteristiske jordagtige smag og er bestemt spiselig. Hvis du dog synes, at smagen er lidt for intens, kan du altid skære den af.
Er denne ost egnet til vegetarer?
Nej, der bruges animalsk osteløbe i den traditionelle tilberedning af Saint Nectaire. Som et resultat er osten ikke egnet til en streng vegetarisk kost.
Sælger I også andre franske oste?
Helt sikkert! Udover Saint Nectaire har vi et smukt udvalg af klassiske oste fra Frankrig, såsom Camembert, Brie og Roquefort. Se vores komplette kategori Fransk Ost for at opdage alle vores delikatesser.
Mere information
| Dimension hel ost | 21 cm Ø x 4 cm H |
|---|---|
| Mærke | Saint nectaire |
| Smagsstyrke | Mild |
| Land oprindelse | Frankrig
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 25 |
| Mættet fedt (gram) | 18 |
| Kalk (mg) | 17 |
| Kalorier (kcal) | 316 |
| Kilojoules (KJ) | 1316 |
| Kulhydrater (gram) | 1 |
| Protein (gram) | 22 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | No |
| Pasteuriseret Ja/Nej | Upasteuriseret / rå mælk |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |