Bestil Høblomst ost online

Vil du købe den specielle schweiziske Høblomst ost? Bestil denne sande delikatesse sikkert, friskt og hurtigt. Dette er den perfekte ost til dem, der elsker en cremet konsistens, en smuk blomsterskorpe og en raffineret smag.

✔ Unik skorpe af høblomster (såsom kornblomst, rose og morgenfrue)
✔ Blød, cremet struktur (50+) med noter af honning og karamel
✔ Autentisk schweizisk alpeost lavet af økologisk komælk
✔ Altid frisk skåret til dig fra den store ost & vakuumpakket
✔ Sikkert, forsikret og kølet leveret til din hoveddør

Bring de schweiziske alper til dit ostebord og bestil i dag.

Ingredienser i Høblomst Ost

Ingredienser:
Fedt 50+, pasteuriseret økologisk komælk, osteløbe, salt, mælkesyrekultur, blomstermix (kornblomst, morgenfrue, rose, solsikke), krydderier, urter. Bemærk venligst: skorpen er ikke spiselig.

Aromaerne og skønheden ved Høblomst ost

Vores Høblomst ost (kaldet 'Heublumen Käse' på tysk) er et vidunderligt udtryk for traditionel schweizisk alpeost. Denne halvhårde ost produceres med stor passion i Unterwasser, Schweiz, af økologisk mælk af høj kvalitet. Efter produktionen modner osten først i to måneder i et særligt modningsrum. Derefter følger en unik proces: ydersiden af osten dækkes gavmildt med et tæt lag hø, krydderier og blomster, såsom solsikke, kornblomst og rose. Derefter modner osten i yderligere to måneder, så de blomsteragtige og jordnære aromaer kan trænge dybt ind i osten.

Resultatet er en fryd for øjet og smagsløgene. Indersiden har en lys stråfarve med en vidunderligt glat, cremet tekstur. Smagen er bemærkelsesværdig blød og delikat med subtile noter af honning, let karamel og søde, rå mandler. Duften af den blomstrede skorpe tager dig direkte til en blomstrende alpeeng. Denne ost vil uden tvivl stjæle showet på et ostebord i kombination med et glas rødvin. Men vidste du, at denne ost også har fantastiske smelteegenskaber? Det gør også Høblomst osten til en fantastisk tilføjelse til en ostefondue, sandwich eller varm gryderet!

Frisk fra kniven for en optimal alpeoplevelse

Vi behandler et så raffineret naturprodukt med den største omhu. Vi skærer først Høblomst osten frisk fra det runde ostehjul i det øjeblik, du bestiller. Umiddelbart efter skæringen bliver osten stramt og fuldstændig lufttæt vakuumpakket, hvilket naturligvis holder den smukke blomsterskorpe intakt. For at bevare den delikate cremethed og de friske aromaer under rejsen, sender vi altid din ordre kølet. Dette sikrer, at du modtager absolut topkvalitet, som du nemt kan holde frisk i dit køleskab i ugevis i den uåbnede vakuumpakning.

Ofte stillede spørgsmål om Høblomst Ost

Skal jeg fjerne blomsterskorpen på Høblomst osten?

Ja. Selvom skorpen er dækket af en smuk blanding af naturlige urter og blomster, der giver osten dens rige aroma, er selve skorpen ikke spiselig og skal fjernes før fortæring.

Smelter denne schweiziske ost godt i varme retter?

Ja, absolut. På grund af den cremede og bløde struktur (50+ fedtindhold) har Høblomst osten fremragende smelteegenskaber. Dette gør osten meget populær som smagsforstærker i ostefondue eller til at smelte over en sandwich eller gratin.

Er denne ost økologisk produceret?

Ja. Basis for denne ost er økologisk schweizisk engmælk. Tilsætningerne og urterne forarbejdes også på en naturlig måde for at skabe et produkt så rent som muligt.

Sælger I også andre oste med specielle krydderurter?

Sikkert! Hvis du kan lide overraskende og farverige tilføjelser, anbefaler vi, at du tager et kig på vores komplette Urteost kategori. Her finder du lækre varianter med blandt andet lavendel, pesto og trøffel.

Dimension hel ost	30 cm Ø x 10 cm H
Smagsstyrke	Mild
Land oprindelse	Schweiz
Næringsindhold	pr. 100 gram
fedt (gram)	34
Mættet fedt (gram)	27,5
Kalk (mg)	750
Kalorier (kcal)	410
Kilojoules (KJ)	1701
Kulhydrater (gram)	0,1
Protein (gram)	26
Natrium (mg)	120
Mælketype	Ko
Glutenfri	Ja
Type af osteløbe	Løbe
Sukker fri	No
Kan indeholde spor af nødder	Ja
Spiselig skorpe	No
Laktosefri	No
Pasteuriseret Ja/Nej	Pasteuriseret
Begrænset holdbarhed	Ingen

Min indkøbskurv

Beskrivelse / Høblomstost | 500 gram

Mere information