Gammel Økologisk Ost | Hel ost 4,5 kilo
Gammel Økologisk Ost | Hel ost 4,5 kilo
Hel Gammel Økologisk Ost: et smukt ostehjul
Opdag den intense smag af vores Gamle økologiske ost. Denne ost er 100 procent økologisk, vegetarisk fremstillet og har haft over 10 måneder til at udvikle en smuk pikant karakter med lækre modningskrystaller.
Et helt hjul Gammel Økologisk Ost på cirka 4,5 kilo. En imponerende godbid til fester, begivenheder eller store forbrugere.
Vi pakker osten meget omhyggeligt og sender over hele Europa. Vil du have osten delt? Vi skærer en hel ost på anmodning i 2, 4 eller 8 stykker og pakker dem separat. Du kan nemt angive dette nedenfor.
En lækker overraskelse til din ordre: gratis Old Amsterdam Tasty Grill til en værdi af 3,99 €!
(Tilføjes automatisk til din indkøbskurv)
Beskrivelse / Gammel Økologisk Ost | Hel ost 4,5 kilo
Bestil hel Gammel Økologisk Ost online
Vil du købe en hel Gammel Økologisk Ost? Bestil dette imponerende ostehjul sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Lækker pikant, robust og fyldig smag med modningskrystaller
- ✔ Modnet på traditionel vis i mindst 10 måneder
- ✔ Et smukt helt ostehjul på cirka 4,5 kilo
- ✔ Valgfrit: skåret i 2, 4 eller 8 vakuumpakkede stykker
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din hele Gammel Økologisk Ost i dag.
Ingredienser i Gammel Økologisk Ost
Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret økologisk komælk, vegetarisk (mikrobiel) osteløbe, salt, mælkesyrekultur
Smagen af Gammel Økologisk Ost
Certificeringer:
EF nummer Biokaas Kinderdijk Z1008
Skal nummer: 006677 / NL BIO 01
Den rige smag af gammel økologisk ost
For den sande osteelsker er vores gamle økologiske ost en absolut drøm. Denne ost er tilberedt med 100 procent ren, økologisk komælk. Køerne græsser på naturlige, usprøjtede enge, hvilket sikrer mælk af overlegen kvalitet. Under ostefremstillingen bruges udelukkende vegetarisk (mikrobiel) osteløbe, hvilket gør denne ost til et perfekt match for en vegetarisk kost.
Det, der giver denne ost sin unikke karakter, er den lange modningstid. I mindst 10 måneder får osten al den tid, den har brug for, til at modne fredeligt på træhylder. Som følge heraf fordamper en stor del af fugten, og smagen intensiveres enormt. Resultatet er en fast, let smuldrende ost med en vidunderlig pikant kant. Under denne modningsproces dannes der også fine proteinkrystaller i mejeriet. Disse små, hvide krystaller giver et fantastisk, knasende 'bid', der gør hver mundfuld til en glæde.
Hvordan skærer man en hel ost?
At skære et helt ostehjul kan virke som en udfordring, men med den rigtige teknik er det meget simpelt. Brug en professionel ostekniv med to håndtag eller skær osten trin for trin i håndterbare stykker. Se billedet nedenfor for den bedste måde at dele dit ostehjul på, så du altid får smukke, lige store stykker.

Ofte stillede spørgsmål om hele oste
Mere information
| Dimension hel ost | +/- 33 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Mærke | Biokaas Kinderdijk |
| Smagsstyrke | Pikant |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 32,5 |
| Mættet fedt (gram) | 20 |
| Kalk (mg) | 784 |
| Kalorier (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Kulhydrater (gram) | 0 |
| Protein (gram) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 751 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |