Farmhouse Lagret Gouda Ost

(3)

Mellemlagret Bondeost: Håndværksmæssig Stolwijker af råmælk

Opdag den rene, robuste smag af ægte Mellemlagret Bondeost (Stolwijker). Denne håndværksmæssige ost er tilberedt med upasteuriseret (rå) komælk og har modnet i cirka 16 til 18 uger. Resultatet er en fyldig, kraftfuld ost med en uovertruffen karakter.

Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!

SKU 20301CONFIG
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Farmhouse Lagret Gouda Ost

Bestil Mellemlagret Bondeost online

Vil du købe den allerbedste mellemlagrede bondeost? Bestil denne autentiske Stolwijker ost sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Dette er den ultimative ost til feinschmeckere, der elsker den ægte, traditionelle ostesmag fra gården.

  • ✔ Fremstillet af upasteuriseret, rå komælk for en ekstra rig smag
  • ✔ 16 til 18 ugers traditionel modning på træhylder
  • ✔ Ægte Stolwijker kvalitet: de hollandske ostebønders stolthed
  • ✔ Altid friskskåret til dig fra den store ost & vakuumpakket
  • ✔ Sikker, forsikret og kølet levering direkte til din dør

Smag det ultimative hollandske håndværk og bestil denne bondeost i dag.

Ingredienser i Mellemlagret Bondeost (Stolwijker)

Ingredienser:
Fedt 48+, upasteuriseret komælk, osteløbe, salt, mælkesyrekultur.

Den kraftfulde, rene smag af Mellemlagret Stolwijker Bondeost

Hvor mange fabriksoste (almindelig Gouda ost) er lavet af pasteuriseret mælk, tilberedes denne Mellemlagrede Bondeost på traditionel vis direkte på gården af rå, upasteuriseret komælk. Dette sikrer, at alle naturlige aromaer, mælkesyrebakterier og enzymer bevares. Resultatet? En meget rigere, fyldigere og mere kompleks smag, end du er vant til fra almindelig ost. Denne specifikke type kaldes også 'Stolwijker', opkaldt efter regionen i det 'Grønne Hjerte' af Holland, som er berømt for sine overlegne bondeoste.

Da denne bondeost er 'mellemlagret' (belegen), har den fået lov til at modne i fred i cirka 16 til 18 uger. I denne periode har osten udviklet en smuk, fast struktur, men bevarer stadig sin lækre cremethed takket være fedtindholdet på 48+. Smagen er kraftfuld, let pikant og har en fantastisk nøddeagtig undertone. Det er den perfekte ost til en tyk skive bondebrød, men stjæler absolut billedet som midtpunkt på et luksuriøst ostebord med et glas fyldig rødvin.

Friskskåret fra osten for den ultimative osteoplevelse

Hos Goudaostshop.dk forstår vi, at et håndværksprodukt som bondeost fortjener den bedste behandling. Vi skærer først denne ost frisk fra kniven i det øjeblik, vi modtager din bestilling. Umiddelbart efter udskæringen pakkes dit stykke stramt og fuldstændig lufttæt i et vakuum. For at bevare den komplekse smag og perfekte struktur under transport, sender vi altid din bestilling med et køleelement. Dette sikrer, at du får den allerbedste kvalitet hjem, og du kan opbevare osten uåbnet i køleskabet perfekt frisk i ugevis!

Ofte stillede spørgsmål om Mellemlagret Bondeost

Hvad er forskellen mellem almindelig mellemlagret Gouda og mellemlagret bondeost?

Den store forskel ligger i mælken og tilberedningen. Almindelig Gouda ost laves på en fabrik af pasteuriseret (opvarmet) mælk. Bondeost (Boerenkaas) laves manuelt på gården af rå, upasteuriseret mælk. På grund af dette er smagen af bondeost meget rigere, fyldigere og mere unik for hvert ostehjul.

Er denne bondeost egnet til gravide kvinder?

Nej. Fordi denne autentiske bondeost er lavet af rå (upasteuriseret) mælk, fraråder vi for en sikkerheds skyld at spise denne ost under graviditet.

Hvor længe kan jeg opbevare den bestilte bondeost?

Så længe du opbevarer osten i den originale vakuumpakning, kan den bestemt opbevares i køleskabet i 7 til 8 uger. Efter åbning anbefaler vi at pakke osten ind i specielt ostepapir; den vil derefter forblive i fremragende stand i grøntsagsskuffen i mindst 1 til 2 uger.

Sælger I også andre typer bondeost?

Absolut! Fra meget blød ung bondeost til ekstremt pikant og smuldrende gammel bondeost, vi har det hele. Se vores komplette kategori for Bondeost (Farmhouse Ost) for at opdage din favorit modning.

 

Mere information

Dimension hel ost +/- 39,5 cm Ø x 12,5 cm H
Mærke Boerenkaas
Smagsstyrke Fyndig
Land oprindelse Holland
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 32,5
Mættet fedt (gram) 20
Kalk (mg) 821
Kalorier (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Kulhydrater (gram) 0
Protein (gram) 25,5
Natrium (mg) 719
Mælketype Ko
Glutenfri Ja
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri Ja
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri No
Pasteuriseret Ja/Nej Upasteuriseret / rå mælk
Begrænset holdbarhed Ingen

Vi fandt andre produkter du måske kan lide!

Easy Grater
Eine praktische Käsereibe mit Auffangbehälter für den Käse. mere info

På lager

115,20 kr
Ostehøvl Milano+
(1)
Ostehøvl Milano+ fra Boska mærket er det ideelle værktøj til enhver... mere info

På lager

118,32 kr
Gamle Peter - Ekstra Kvalitet
(14)
Gammel Peter Gouda Ost: Pikant & Cremet Nyd den eksklusive Gammel ... mere info

På lager

Så lav som 49,37 kr Normal pris 58,27 kr

Kunde anmeldelser

Bedømmelse
Pris
Nice rounded flavour, good all-rounder
Review by
I have tried many types and ages of Gouda but keep returning to this one as it is well flavoured as well as having the best of both worlds: great taste yet still has the softness of a younger cheese. Highly recommended.
Pris
Bedømmelse
Great fresh tasting deep smooth flavour
Review by
A good quality classic Gouda with a strong finish, great with robust red wine.
Bedømmelse
Pris
Excellent!
Review by
Excellent cheese and great service. Speedy delivery and very well packed.

3 Item(s)

per page
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Farmhouse Lagret Gouda Ost
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.