Brockelaer | Hel ost 11 kilo
Brockelaer | Hel ost 11 kilo
Hel Brockelaer: et smukt ostehjul
Mød den kompromisløse Brockelaer. En uforglemmelig, robust krummeost, der udmærker sig ved sin ekstremt lange lagring og imponerende smagseksplosion.
Et helt hjul Brockelaer på cirka 11 kilo. En imponerende godbid til fester, begivenheder eller store forbrugere.
Vi pakker osten meget omhyggeligt og sender over hele Europa. Vil du have osten delt? Vi skærer en hel ost på anmodning i 2, 4 eller 8 stykker og pakker dem separat. Du kan nemt angive dette nedenfor.
En lækker overraskelse til din ordre: gratis Old Amsterdam Tasty Grill til en værdi af 3,99 €!
(Tilføjes automatisk til din indkøbskurv)
Friskhed garanteret
Vi skærer din ost frisk fra kniven og pakker den omhyggeligt i vakuumemballage. Når først ost er vakuumforseglet, forbliver den frisk i hele 7-8 uger. Derefter sender vi osten med en kølepose, så vi kan garantere den allerbedste friskhed til dig. Så kan du nyde dit osteblik fuldt ud.
Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket
Leveringsgaranti
Vi tilbyder et bredt udvalg til skarpe priser med så lave forsendelsesomkostninger som muligt. Alle vores produkter bliver pakket omhyggeligt og sendt med stor omhu.
Vi tilbyder en fuld leveringsgaranti, da alle vores forsendelser er 100% forsikrede verden over. Du kan til enhver tid nøje følge din pakke via sporingsfunktionen, så du er godt opdateret om leveringsstatus på din pakke.
Med disse garantier stræber vi efter at gøre din indkøbsoplevelse så bekymringsfri som muligt.
Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis
Lad os introducere os selv
GoudaOstShop.dk er en del af Kaashandel Peters. I over 50 år har vores familiefirma, Kaashandel Peters, arbejdet i ostebranchen. Vi sælger hovedsageligt hollandske oste, da det er her, vores ekspertise ligger. Vores hovedkontor ligger i byen Harderwijk i hjertet af Holland.
Læs mere om vores virksomhed her.
Vores slogan
Del din ost med familie, venner og bekendte.
Ost er sundt, ost er lækkert, ost bringer folk sammen!
Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder
Leverings- og Friskhedsgaranti
Hos os finder du et bredt udvalg til skarpe priser med lave forsendelsesomkostninger. Vi sørger for omhyggelig indpakning og global forsendelse med fuld forsikring af alle vores produkter. Du kan altid følge din pakke via track og trace for leveringsopdateringer.
Vores friskhedsgaranti gælder for vores ost, der skæres frisk og vakuumforsegles for 7-8 ugers holdbarhed. Sendt med køleelementer for optimal kvalitet. Nyd fuldt ud dine øjeblikke med ost.
Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti
OST SOM GAVE?
Vælg “Anden adresse” under forsendelsesmenuen. På denne måde kan du sende venner eller arbejdsforbindelser en ost i gave.
Det er også muligt at vedlægge en personlig besked til modtageren. Vi vil printe beskeden smukt ud, og vedlægge den i pakken.
Vi kan også sende gaven i en flot gaveæske eller -kurv.
Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb
Beskrivelse / Brockelaer | Hel ost 11 kilo
Bestil hel Brockelaer online
Vil du købe en hel Brockelaer? Bestil dette imponerende ostehjul sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Usædvanligt lang lagring for maksimal smagsintensitet
- ✔ Autentisk krummende struktur fuld af salt- og proteinkrystaller
- ✔ Et smukt helt ostehjul på cirka 11 kilo
- ✔ Valgfrit: skåret i 2, 4 eller 8 vakuumpakkede stykker
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din hele Brockelaer i dag.
Ingredienser i Brockelaer
Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret komælk, salt, syrningskultur, animalsk osteløbe, konserveringsmiddel (E251), farvestof (E160b(ii))
Smagen af Brockelaer
Til den sande gourmet er der Brockelaer. Navnet siger det hele: dette er en ægte 'krummeost' med en overvældende karakter. Takket være en exceptionelt lang lagringsproces i specialiserede ostelagre har denne ost mistet næsten al sin fugt. Resultatet? En urhollandsk ost, der krummer herligt og er fyldt med knasende proteinkrystaller. Smagen er intens, dyb og kompleks, perfekt at nyde i ro og mag en kold vinteraften eller som luksuriøs afslutning på en middag.
Et mesterværk i tålmodighed
At fremstille en krummeost af høj kvalitet er en øvelse i tålmodighed. Hvor mange oste sælges efter få måneder, får Brockelaer rigelig tid til at udvikle sin mesterlige, krummende tekstur. Ostemestrene følger denne langvarige proces nøje, hvilket giver en uovertruffen dybde i aromaerne – fra lette karamel- og nøddetoner til en kraftig, robust eftersmag.
En krummeost skærer du helst ikke med en almindelig ostehøvl. Brug i stedet en solid ostekniv til at brække robuste stykker af ('krumme'). Servér Brockelaer ren på et robust træbræt. Kombinér den med en kraftig rødvin, et glas gammel genever eller en frugtig figenchutney for en uovertruffen kulinarisk oplevelse.
Hvordan skærer man en hel ost?
At skære et helt ostehjul kan virke som en udfordring, men med den rigtige teknik er det meget simpelt. Brug en professionel ostekniv med to håndtag eller skær osten trin for trin i håndterbare stykker. Se billedet nedenfor for den bedste måde at dele dit ostehjul på, så du altid får smukke, lige store stykker.
Ofte stillede spørgsmål om hele oste
Mere information
| Dimension hel ost | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Mærke | Verburg Kaas |
| Smagsstyrke | Meget pikant |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 35 |
| Mættet fedt (gram) | 24,3 |
| Kalk (mg) | 197 |
| Kalorier (kcal) | 427 |
| Kilojoules (KJ) | 1793 |
| Kulhydrater (gram) | 0 |
| Protein (gram) | 26,8 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |