Gammel Beemster | 500 gram
Gammel Beemster | 500 gram
Gammel Beemster 500 gram: Pikant, fast og fuld af krystaller
Opdag den intense smag af Gammel Beemster ost. Med 10 til 12 måneders modning er dette den mørkeste og mest faste variant. Ekstra pikant, fyldt med knasende saltkrystaller og 100% vegetarisk!
Friskskåret fra osten, vakuumpakket og sendt kølet. Brug for mere eller mindre? Se alle vægte af Gammel Beemster.
En lækker overraskelse til din ordre: gratis Old Amsterdam Tasty Grill til en værdi af 3,99 €!
(Tilføjes automatisk til din indkøbskurv)
Beskrivelse / Gammel Beemster | 500 gram
Bestil Gammel Beemster 500 gram online
Vil du købe den allerbedste gamle Beemster ost? Bestil denne pikante og robuste nordhollandske favorit sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Perfekt som en luksuriøs snack eller på ostebordet.
- ✔ Meget pikant, fyldig og intens smagsprofil
- ✔ Fuld af store, lækre knasende saltkrystaller
- ✔ 10 til 12 måneder naturligt modnet på træhylder
- ✔ Stykke på 500 gram, perfekt til hverdag
- ✔ Altid friskskåret til dig fra osten & vakuumpakket
Ingredienser Gammel Beemster
Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret komælk, vegetarisk osteløbe (mikrobiel), salt, mælkesyrekultur, naturligt farvestof annatto (E160b(ii)).
Den kraftige og pikante smag af Gammel Beemster
Den gamle Beemster ost (kendt på hollandsk som Beemster Oude) er osten, der har modnet længst af alle de faste oste fra Beemster. Basen for denne ost er den nordhollandske Beemster-polder, hvor køerne græsser på nærende, let salte enge. Denne modnes i hele 10 til 12 måneder på det traditionelle ostelager. På grund af denne lange hviletid fordamper meget af fugten, hvilket gør dette til den mørkeste og mest faste Beemster ost.
Det lange modningsforløb skaber en meget kraftig, pikant smag og sikrer en rigelig dannelse af hvide saltkrystaller (proteinkrystaller). Disse krystaller accentuerer den let salte basissmag af Beemster osten perfekt og giver et herligt 'knas' i munden. Desuden er osten fremstillet med mikrobiel osteløbe, hvilket gør den 100% egnet til vegetarer. Det er den absolutte stjerne på ethvert ostebord, især når den serveres med et godt glas rødvin, en mørk specialøl eller lidt sød figenchutney.
Med 500 gram har du Gammel Beemster i huset en hel uge. Brug for mere eller mindre? Se alle vægte af Gammel Beemster.
Friskskåret, vakuumpakket og sendt kølet
Dit stykke på 500 gram skæres først fra osten, når du har bestilt, og vakuumpakkes med det samme. Derefter sendes osten kølet hjem til dig. Opbevar osten i køleskabet, og tag den ud cirka en halv time før servering, så kommer smagen bedst frem.
Ofte stillede spørgsmål om Gammel Beemster Ost
Mere information
| Mærke | Beemster |
|---|---|
| Smagsstyrke | Meget pikant |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 32,5 |
| Mættet fedt (gram) | 20 |
| Kalk (mg) | 784 |
| Kalorier (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Kulhydrater (gram) | 0 |
| Protein (gram) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 751 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |