Gammel Beemster
Gammel Beemster
Gammel Beemster: Pikant, fast og fuld af krystaller
Opdag den intense smag af Gammel Beemster ost. Med 10 til 12 måneders modning er dette den mørkeste og mest faste variant. Ekstra pikant, fyldt med knasende saltkrystaller og 100% vegetarisk!
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Friskhed garanteret
Vi skærer din ost frisk fra kniven og pakker den omhyggeligt i vakuumemballage. Når først ost er vakuumforseglet, forbliver den frisk i hele 7-8 uger. Derefter sender vi osten med en kølepose, så vi kan garantere den allerbedste friskhed til dig. Så kan du nyde dit osteblik fuldt ud.
Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket
Leveringsgaranti
Vi tilbyder et bredt udvalg til skarpe priser med så lave forsendelsesomkostninger som muligt. Alle vores produkter bliver pakket omhyggeligt og sendt med stor omhu.
Vi tilbyder en fuld leveringsgaranti, da alle vores forsendelser er 100% forsikrede verden over. Du kan til enhver tid nøje følge din pakke via sporingsfunktionen, så du er godt opdateret om leveringsstatus på din pakke.
Med disse garantier stræber vi efter at gøre din indkøbsoplevelse så bekymringsfri som muligt.
Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis
Lad os introducere os selv
GoudaOstShop.dk er en del af Kaashandel Peters. I over 50 år har vores familiefirma, Kaashandel Peters, arbejdet i ostebranchen. Vi sælger hovedsageligt hollandske oste, da det er her, vores ekspertise ligger. Vores hovedkontor ligger i byen Harderwijk i hjertet af Holland.
Læs mere om vores virksomhed her.
Vores slogan
Del din ost med familie, venner og bekendte.
Ost er sundt, ost er lækkert, ost bringer folk sammen!
Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder
Leverings- og Friskhedsgaranti
Hos os finder du et bredt udvalg til skarpe priser med lave forsendelsesomkostninger. Vi sørger for omhyggelig indpakning og global forsendelse med fuld forsikring af alle vores produkter. Du kan altid følge din pakke via track og trace for leveringsopdateringer.
Vores friskhedsgaranti gælder for vores ost, der skæres frisk og vakuumforsegles for 7-8 ugers holdbarhed. Sendt med køleelementer for optimal kvalitet. Nyd fuldt ud dine øjeblikke med ost.
Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti
OST SOM GAVE?
Vælg “Anden adresse” under forsendelsesmenuen. På denne måde kan du sende venner eller arbejdsforbindelser en ost i gave.
Det er også muligt at vedlægge en personlig besked til modtageren. Vi vil printe beskeden smukt ud, og vedlægge den i pakken.
Vi kan også sende gaven i en flot gaveæske eller -kurv.
Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb
Beskrivelse / Gammel Beemster
Bestil gammel Beemster ost online
Vil du købe den allerbedste gamle Beemster ost? Bestil denne pikante og robuste nordhollandske favorit sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Perfekt som en luksuriøs snack eller på ostebordet.
- ✔ Meget pikant, fyldig og intens smagsprofil
- ✔ Fuld af store, lækre knasende saltkrystaller
- ✔ 10 til 12 måneder naturligt modnet på træhylder
- ✔ 100% vegetarisk (mikrobiel osteløbe)
- ✔ Altid friskskåret til dig fra osten & vakuumpakket
Smag den ægte Beemster-kvalitet og bestil din gamle ost i dag.
Ingredienser i Gammel Beemster Ost
Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret komælk, vegetarisk osteløbe (mikrobiel), salt, mælkesyrekultur, naturligt farvestof annatto (E160b(ii)).
Den kraftige og pikante smag af Gammel Beemster
Den gamle Beemster ost (kendt på hollandsk som Beemster Oude) er osten, der har modnet længst af alle de faste oste fra Beemster. Basen for denne ost er den nordhollandske Beemster-polder, hvor køerne græsser på nærende, let salte enge. Denne modnes i hele 10 til 12 måneder på det traditionelle ostelager. På grund af denne lange hviletid fordamper meget af fugten, hvilket gør dette til den mørkeste og mest faste Beemster ost.
Det lange modningsforløb skaber en meget kraftig, pikant smag og sikrer en rigelig dannelse af hvide saltkrystaller (proteinkrystaller). Disse krystaller accentuerer den let salte basissmag af Beemster osten perfekt og giver et herligt 'knas' i munden. Desuden er osten fremstillet med mikrobiel osteløbe, hvilket gør den 100% egnet til vegetarer. Det er den absolutte stjerne på ethvert ostebord, især når den serveres med et godt glas rødvin, en mørk specialøl eller lidt sød figenchutney.
Friskskåret fra osten for ultimativ friskhed
Hos Goudaostshop.dk skærer vi altid din ost helt frisk. Så snart vi modtager din bestilling på den gamle Beemster ost, skærer vi dit stykke direkte fra en stor, rund Beemster ost.
Umiddelbart efter udskæringen pakker vi osten stramt og fuldstændig lufttæt i vakuum. For at beskytte den faste struktur, de smagfulde krystaller og den intense smag optimalt, sender vi osten kølet. Et gyldent tip fra ostemesteren: Lad osten hvile ved stuetemperatur i et par timer, inden du skærer og serverer den. Så kommer de pikante og komplekse aromaer nemlig allerbedst til deres ret!
Ofte stillede spørgsmål om Gammel Beemster Ost
Mere information
| Dimension hel ost | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Mærke | Beemster |
| Smagsstyrke | Pikant |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 32,5 |
| Mættet fedt (gram) | 20 |
| Kalk (mg) | 784 |
| Kalorier (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Kulhydrater (gram) | 0 |
| Protein (gram) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 751 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |