Ekstra Lagret Beemster

(4)

Ekstra Lagret Beemster: Pikant, fyldig og meget smagfuld

Opdag den intense smag af ekstra lagret Beemster ost. Med 7 til 8 måneders modning er dette den mest pikante af de lagrede varianter. Perfekt afbalanceret, fyldt med smag og 100% vegetarisk!

Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!

SKU 4502151002
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Ekstra Lagret Beemster

Bestil ekstra lagret Beemster ost online

Vil du købe den allerbedste ekstra lagrede Beemster ost? Bestil denne pikante og fyldige nordhollandske favorit sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Perfekt som en velsmagende snack eller i retter.

  • ✔ Meget pikant, fyldig og intens smagsprofil
  • ✔ 7 til 8 måneder naturligt modnet på træhylder
  • ✔ Lavet af den bedste mælk fra den salte Beemster-polder
  • ✔ 100% vegetarisk (mikrobiel osteløbe)
  • ✔ Altid friskskåret til dig fra osten & vakuumpakket

Smag den ægte Beemster-kvalitet og bestil din ekstra lagrede ost i dag.

Ingredienser i Ekstra Lagret Beemster Ost

Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret komælk, vegetarisk osteløbe (mikrobiel), salt, mælkesyrekultur, naturligt farvestof annatto (E160b(ii)).

Den kraftige og pikante smag af Ekstra Lagret Beemster

Den ekstra lagrede Beemster ost (kendt på hollandsk som Extra Belegen) er osten, der har ligget længst af alle de almindelige lagrede Beemster-oste. Basen for denne ost er den nordhollandske Beemster-polder, hvor køerne græsser på nærende, let salte enge. Dette giver mælken en særlig rig smag. Denne variant modner i hele 7 til 8 måneder på det traditionelle ostelager. Efter den oprindelige modningsproces får osten en ekstra behandling, der forstærker smagen markant. Resultatet er en utroligt fyldig og meget pikant ost, hvor de første fine saltkrystaller begynder at kunne anes.

Udover den intense smag er denne Beemster ost et bevidst valg. Den er nemlig fremstillet med mikrobiel osteløbe, hvilket gør den 100% egnet til vegetarer. Ekstra lagret Beemster er fantastisk alsidig: den er uovertruffen som en hjertelig snack i tern, skåret i tykke skiver på et stykke landbrød, eller som den perfekte topping, der gratineres over din yndlings ovnret.

Friskskåret fra osten for ultimativ friskhed

Hos Goudaostshop.dk får du altid ost skåret frisk fra kniven. Så snart vi modtager din bestilling på den ekstra lagrede Beemster ost, skærer vi dit stykke direkte fra en stor, rund Beemster ost.

Umiddelbart efter udskæringen pakker vi osten stramt og fuldstændig lufttæt i vakuum. For at beskytte den faste struktur og den intense smag optimalt under transporten, sender vi osten med et køleelement. Et godt tip fra ostemesteren: Lad osten hvile ved stuetemperatur i et par timer, inden du skærer og serverer den. Så kommer den pikante smag nemlig allerbedst til sin ret!

 

Ofte stillede spørgsmål om Ekstra Lagret Beemster Ost

Hvad er forskellen på lagret og ekstra lagret Beemster ost?

Forskellen ligger i modningstiden. Hvor en almindelig lagret ost modner i cirka 4 måneder, får den ekstra lagrede variant hele 7 til 8 måneder. Dette betyder, at den ekstra lagrede ost har mistet mere fugt, hvilket gør den fastere i strukturen og markant mere pikant og intens i smagen.

Er denne ost egnet til vegetarer?

Ja, absolut! Vores Ekstra Lagrede Beemster ost er tilberedt med mikrobiel osteløbe (vegetarisk osteløbe). Det gør osten 100% sikker og egnet til folk, der spiser vegetarisk.

Kan ekstra lagret Beemster ost bruges i varme retter?

Ja, den er fremragende til madlavning. Fordi den har en meget kraftig smag, tilføjer den en masse dybde og karakter til enhver ret. Den er perfekt at rive over ovnretter, pasta eller til at give en ekstra pikant smag til en luksus-toast.

Hvor længe kan jeg opbevare denne ost i køleskabet?

På grund af den længere modningstid og det lavere fugtindhold, holder denne ost sig rigtig godt. Uåbnet i vores vakuumpakning kan osten trygt opbevares i køleskabet i 7 til 8 uger. Efter åbning anbefales det at pakke den i ostepapir, hvor den let kan holde sig i 2 til 3 uger i grøntsagsskuffen.

Sælger I også andre varianter af Beemster?

Helt sikkert! I vores kategori for Beemster ost finder du hele udvalget. Lige fra den milde, unge ost til den intense, gamle Beemster ost.

 

Mere information

Dimension hel ost +/- 37 cm Ø x 11 cm H
Mærke Beemster
Smagsstyrke Meget pikant
Land oprindelse Holland
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 32,5
Mættet fedt (gram) 20
Kalk (mg) 821
Kalorier (kcal) 368
Kilojoules (KJ) 1526
Kulhydrater (gram) 0
Protein (gram) 25,5
Natrium (mg) 735
Mælketype Ko
Glutenfri Ja
Type af osteløbe Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
Sukker fri Ja
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri Yes
Pasteuriseret Ja/Nej Pasteuriseret
Begrænset holdbarhed Ingen

Vi fandt andre produkter du måske kan lide!

Mild Mellemlagret Beemster
(1)
Mild Mellemlagret Beemster: Blød, cremet og fuld af smag Opdag den... mere info

På lager

Så lav som 47,59 kr Normal pris 49,37 kr
Hvidløgsost | +/- 500 gram
En overraskende smagfuld variant af den berømte Gouda ost - ... mere info

På lager

97,41 kr

Kunde anmeldelser

Bedømmelse
Pris
Best quality
Review by
Best quality
Bedømmelse
Pris
Perfekt smag
Review by
Bedste ost jeg har købt hos Jer
Køber gerne igen
Bedømmelse
Pris
Fantastc find
Review by
Gorgeous cheese. In fact i am just about to order more
Bedømmelse
Pris
Perfekt smag
Review by
Perfect

4 Item(s)

per page
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Ekstra Lagret Beemster
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.