Appenzeller Black - Extra | Half a cheese 3.4 kilo / 7.48 lbs
Appenzeller Black - Extra | Half a cheese 3.4 kilo / 7.48 lbs
Denne ost er en af de mest kendte og krydrede oste i Schweiz. Dette har alt at gøre med den hemmelige krydderiblanding. Denne blanding gnides regelmæssigt på osten i hånden under modningsperioden.
Beskrivelse / Appenzeller Black - Extra | Half a cheese 3.4 kilo / 7.48 lbs
Appenzeller Extra er en lækker krydret schweizerost med en kraftig aroma. Denne aroma skylder osten den intensive modningsperiode på 6 måneder og tilsætningen af den hemmelige krydderiblanding.
Oprindelse
Appenzeller ost er elsket over hele verden. Det er uden tvivl en af de mest kendte og krydrede oste i Schweiz. Appenzeller har unikke oste i sit sortiment. Hver ost gnides jævnligt i hånden med en hemmelig krydderiblanding under den intensive modningsperiode. Dette giver osten sin unikke, krydrede smag. Appenzeller Black Extra er lagret til perfektion i 6 måneder.
Ingredienser:
Fedt 45+, rå komælk, animalsk osteløbe, starter, salt, krydderiblanding
Kvalitet:
Din Appenzeller Black – Extra er nyskåret og vakuumpakket!
Den hårde struktur af schweizisk ost gør den perfekt velegnet til at sende med posten.
kombination
Appenzeller Extra er en schweizisk ost med en kraftig, krydret smag. Dette gør osten lækker at nyde ren. For eksempel kan du skære osten perfekt i tern. Tilføj dem til et ostebord i kombination med velsmagende frisk frugt og nødder. Server en hvid- eller rødvin for at gøre den komplet.
Mere information
| Dimension hel ost | +/- 29 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Mærke | Appenzeller |
| Smagsstyrke | Meget pikant |
| Land oprindelse | Schweiz
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 32 |
| Mættet fedt (gram) | 19 |
| Kalk (mg) | 950 |
| Kalorier (kcal) | 411 |
| Kilojoules (KJ) | 1625 |
| Kulhydrater (gram) | 1 |
| Protein (gram) | 25 |
| Natrium (mg) | 400 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | Ja |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Upasteuriseret / rå mælk |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |