Salt Dynekæse – Ko- og Fåremælksost

Særlig økologisk ost fra Terschelling, lavet af en unik blanding af ko- og fåremælk. Cremet, mild og med en let saltet tone. Frisk skåret og vakuumpakket.

SKU 5055710940394
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Salt Dynekæse – Ko- og Fåremælksost

Zilte Duinen er en unik, håndværksmæssig ost fra den økologiske gård De Zeekraal på Terschelling. Denne ost fremstilles af en særlig mælkeblanding: cremet komælk og fyldig, aromatisk fåremælk. Kombinationen skaber en blød, fyldig ost med en dejlig cremet karakter og en subtil saltet nuance – en smag, der straks leder tankerne hen på Vadehavsområdet og den salte havluft, der blæser over engene.

Mælken til denne ost kommer fra køer og får, der græsser på De Zeekraals urterige enge mellem klitterne og Vadehavsdiget. Dette naturlige miljø, sammen med den salte luft, giver en særlig smagsoplevelse. Den økologiske drift og naturplejen bidrager til den høje kvalitet af både mælk og ost.

Et besøg hos De Zeekraal i Oosterend er ikke komplet uden at have smagt denne ost. Her kan du ikke blot møde gården og dyrene, men også selv se, hvordan denne særlige ost fremstilles med passion og håndværk.

Med Zilte Duinen bringer du et smagfuldt stykke Terschelling hjem. Ideel på brød, et ostebord eller blot for at nyde den som den er.

Ingredienser:
48+ fåremælk* ikke pasteuriseret, komælk* ikke pasteuriseret, salt, mælkesyrekultur, vegetabilsk olie, vegetabilsk osteløbe (GMO-fri)
*Fra økologisk oprindelse

Kvalitet:
Osten fremstilles håndværksmæssigt på gården og modnes i flere uger, så smagen udvikler sig optimalt. Resultatet er en mild, cremet ost med en let saltet undertone og en herlig smidig struktur. Zilte Duinen osten skæres frisk og vakuumpakkes for at bevare kvaliteten og friskheden. Takket være den faste struktur er osten desuden velegnet til postforsendelse.

Mere information

Dimension hel ost +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H
Mærke De Zeekraal
Smagsstyrke Fyndig
Land oprindelse Holland
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 29
Mættet fedt (gram) 19
Kalk (mg) 13
Kalorier (kcal) 355
Kilojoules (KJ) 1485
Kulhydrater (gram) 0
Protein (gram) 21.4
Natrium (mg) 820
Mælketype Får
Glutenfri No
Type af osteløbe Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri No
Pasteuriseret Ja/Nej Upasteuriseret / rå mælk
Begrænset holdbarhed Ingen
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Salt Dynekæse – Ko- og Fåremælksost
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.