Kvellerost – Fåreost

Kvellerost – Fåreost
Unik økologisk fåreost fra Terschelling, beriget med strandurter for en subtil salt smag. Frisk skåret og vakuumpakket.
Beskrivelse / Kvellerost – Fåreost
Kvellerost er en særlig, håndlavet fåreost fra den økologiske fåregård De Zeekraal, beliggende på den smukke ø Terschelling. Denne unikke ost er fremstillet af frisk, økologisk fåremælk og beriget med stykker kveller, en salt plante der vokser langs Vadehavets kyst. Resultatet er en blød, cremet ost med en frisk, let saltet smag, der minder om havets duft og Terschellings rige natur.
Fårene, der leverer mælken, græsser næsten hele året i de urterige enge mellem Vadehavsdiget og klitterne. Den salte luft, det varierede landskab og den økologiske drift giver mælken, og dermed osten, sin særlige smag. Tilsætningen af kveller gør denne ost ekstra speciel og skaber en autentisk forbindelse til øen.
Når du besøger Terschelling, bør du helt sikkert besøge De Zeekraal i Oosterend, hvor du kan opleve gården, dyrene og naturligvis mejeriet. Her kan du selv opleve, hvordan kærligheden til natur, dyr og håndværk samles i et unikt produkt.
Med Kvellerost bringer du et unikt stykke Vadehavsnatur hjem – en økologisk fåreost med en raffineret saltet smag, fremstillet med passion og håndværk. Perfekt til ostepladen, i salater eller blot for at nyde den, som den er!
Ingredienser:
48+ pasteuriseret fåremælk*, frisk kveller, salt, mælkesyrekultur, vegetabilsk osteløbe (GMO-fri)
*Fra økologisk oprindelse
Kvalitet:
Kvellerosten fremstilles håndværksmæssigt og skæres frisk. Derefter vakuumpakkes osten for at bevare smagen og friskheden optimalt. Takket være den faste struktur egner denne ost sig desuden perfekt til postforsendelse.
Mere information
Dimension hel ost | +/- 36 cm Ø x 16,5 cm H |
---|---|
Mærke | De Zeekraal |
Smagsstyrke | Fyndig |
Land oprindelse | Holland
![]() |
Næringsindhold | pr. 100 gram |
fedt (gram) | 35.4 |
Mættet fedt (gram) | 25.4 |
Kalk (mg) | 13 |
Kalorier (kcal) | 407 |
Kilojoules (KJ) | 1687 |
Kulhydrater (gram) | 0 |
Protein (gram) | 22.2 |
Natrium (mg) | 520 |
Mælketype | Får
![]() |
Glutenfri | No |
Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
![]() |
Sukker fri | No |
Kan indeholde spor af nødder | Ja |
Spiselig skorpe | No |
Laktosefri | Yes
![]() |
Pasteuriseret Ja/Nej | Upasteuriseret / rå mælk |
Begrænset holdbarhed | Ingen |