Weydeland Rijck
Weydeland Rijck
Smag den prisvindende perfektion af Weydeland Rijck! Denne eksklusive, langtidsmodnede ost blev stolt tildelt BRONZE ved World Cheese Championships i 2025. En yderst rig, kompleks smagsoplevelse, der i den grad lever op til sit navn.
Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Weydeland Rijck
Weydeland Rijck er det absolutte mesterværk for feinschmeckeren. Det er ikke uden grund, at denne ost vandt en bronzemedalje ved de prestigefyldte World Cheese Championships i 2025! Denne mesterlige kreation af CONO-ostemagere modner i meget lang tid på traditionelle træhylder, hvilket resulterer i en hidtil uset dyb og 'rig' smagsprofil. Osten bugner af knasende salt- og proteinkrystaller, som smelter på tungen og efterlader en smuk salt-sød eftersmag. Takket være den førsteklasses nordhollandske engmælk bevarer den en fløjlsblød, glat kerne på trods af sin respektable alder. En sand ost i verdensklasse.
Bestil Weydeland Rijck online
- ✔ Tildelt Bronze ved World Cheese Championships 2025
- ✔ Ekstremt rig og kompleks smag med salte og søde noter
- ✔ Spækket med lækkert knasende modningskrystaller
- ✔ 100 % vegetarisk (mikrobiel osteløbe) og naturligt laktosefri
Verdensklasse på dit ostebord
En prisvindende ost som Weydeland Rijck fortjener hovedrollen. Bryd den i robuste stykker til dit luksuriøse ostebord og lad dine gæster nyde denne bronzevinder. Den kombineres mesterligt med et strejf af æblesirup, trøffelhonning eller friske, saftige druer.
En ost af en sådan statur kræver en passende drink. Skænk en kraftig, fadlagret rødvin, en fyldig Vintage Port eller en tung quadrupel øl. Derudover er Rijck en fænomenal hemmelig ingrediens i køkkenet: riv den over en trøffelrisotto eller carpaccio for at give enhver ret et gastronomisk stjerneniveau.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fedt 48+, pasteuriseret komælk (NL), salt, mælkesyrekultur, vegetarisk osteløbe, farvestof: E160b
5 Ofte stillede spørgsmål om Weydeland Rijck
Hvilken pris har Weydeland Rijck vundet?
Weydeland Rijck blev stolt tildelt Bronzemedaljen ved World Cheese Championships i 2025! En fantastisk international anerkendelse for denne osts overlegne, rige smag og sprøde proteinkrystaller.
Hvorfor hedder denne ost 'Rijck'?
Navnet refererer til den usædvanligt 'rige' (Rijck) smagsprofil. Takket være den lange modning og den overlegne engmælk er osten spækket med komplekse, dybe smagsnuancer og knasende krystaller, hvilket giver en frodig, rig mundfølelse.
Hvad er den bedste måde at skære denne gamle, smuldrende ost på?
På grund af den lange modning og de mange krystaller kan osten smuldre lidt. Vi anbefaler ikke at skære den med en ostehøvl, men at skære den i tern med en solid ostekniv eller simpelthen brække den i stykker til ostebordet.
Er Weydeland Rijck laktosefri?
Ja. På grund af den lange og langsomme modningsproces er mælkesukkeret (laktosen) blevet 100 % naturligt nedbrudt. Så du kan nyde den uden bekymringer.
Har Weydeland flere langtidsmodnede eller prisvindende oste?
Absolut! Vores sortiment indeholder forskellige mesterværker, såsom Weydeland Flinck og de Gamle eller Ekstra Gamle varianter. Opdag hele kollektionen i kategorien Weydeland Ost.
Mere information
| Dimension hel ost | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Mærke | Weydeland |
| Smagsstyrke | Pikant |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 35 |
| Mættet fedt (gram) | 25,2 |
| Kalk (mg) | 19,9 |
| Kalorier (kcal) | 426 |
| Kilojoules (KJ) | 1767 |
| Kulhydrater (gram) | 0 |
| Protein (gram) | 27,8 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |