Weydeland 35+ Ekstra Mellemlagret
Weydeland 35+ Ekstra Mellemlagret
Fedtfattig ost, der ikke går på kompromis med smagen? Weydeland 35+ Ekstra Mellemlagret er dit ideelle valg. Med en modning på intet mindre end 7 måneder er denne ost spækket med karakter og fine proteinkrystaller, men leverer 33 % mindre fedt.
Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Weydeland 35+ Ekstra Mellemlagret
Weydeland 35+ Ekstra Mellemlagret danner den perfekte bro mellem en glat mellemlagret ost og en intens gammel ost. Under den omhyggelige modning på cirka 30 uger (7 måneder) på det nordhollandske lager, fordamper meget fugt. Som følge heraf koncentreres smagene i en smuk, robust og krydret profil med tilføjelsen af de lækre knasende proteinkrystaller. Fordi det er en 35+ ost, indeholder den betydeligt mindre fedt og forholdsmæssigt mere protein. Ikke desto mindre garanterer den overlegne engmælk, at osten forbliver glat nok til at skære pænt. Et bevidst valg for den sande kender.
Bestil Weydeland 35+ Ekstra Mellemlagret online
- ✔ Modnet i ca. 7 måneder (30 uger) for en robust og krydret aroma
- ✔ Indeholder ca. 33% mindre fedt (35+) end standard 48+ ost
- ✔ Rig på proteiner og forsynet med lækre sprøde modningskrystaller
- ✔ 100% vegetarisk tilberedt (indeholder ingen animalsk osteløbe)
Sund nydelse med karakter
Takket være den robuste smagsprofil behøver du kun lidt af denne ekstra mellemlagrede ost for at give smag til en ret. Høvl den over en solid fuldkornssandwich til en nærende frokost, eller skær den i tern som en velsmagende og proteinrig snack efter en intensiv træning.
Derudover er Weydeland 35+ Ekstra Mellemlagret et overraskende krydderi i det varme køkken. Riv den over en grøntsagslasagne eller et ovnfad for en sprød skorpe fuld af smag, uden de ekstra kalorier fra federe oste. Kombiner med en krydret rødvin eller en karakterfuld efterårsbock.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fedt 35+, pasteuriseret komælk (NL), salt, mælkesyrekultur, vegetarisk osteløbe, farvestof: E160b(ii)
5 Ofte stillede spørgsmål om Weydeland 35+ Ekstra Mellemlagret
Er der modningskrystaller i denne 35+ ost?
Ja! På grund af den lange modningstid på omkring 7 måneder har proteinerne haft rigelig tid til at krystallisere. Dette giver det meget eftertragtede, lette 'knas', når man spiser.
Hvorfor smager denne ost saltere eller mere krydret?
Fordi osten modner længe, fordamper meget fugt. Dette koncentrerer de naturlige salte, proteiner og smagsstoffer, hvilket resulterer i en rigere, mere robust og krydret smag sammenlignet med ung ost.
Er 35+ Ekstra Mellemlagret laktosefri?
Efter 7 måneders modning er næsten al laktose naturligt nedbrudt. Denne ost tåles derfor glimrende af de fleste mennesker med laktoseintolerance.
Kan jeg stadig rive denne faste ost godt?
Sagtens, på grund af dens lidt hårdere, kompakte struktur er denne ekstra mellemlagrede ost faktisk fantastisk til at rive. Ideel til at give pasta eller ovnretter en smagfuld og magrere topping.
Har Weydeland andre 35+ varianter med mindre fedt?
Ja, der er en 35+ ost for enhver smag! Fra den ekstremt milde 35+ Ung til den meget intense 35+ Gammel. Opdag dem alle i kategorien Weydeland Ost.
Mere information
| Dimension hel ost | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Mærke | Weydeland |
| Smagsstyrke | Fyndig |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 22,1 |
| Mættet fedt (gram) | 15,9 |
| Kalk (mg) | 23,6 |
| Kalorier (kcal) | 331 |
| Kilojoules (KJ) | 1378 |
| Kulhydrater (gram) | 0 |
| Protein (gram) | 33 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | No |
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |