Van Schier Munkearbejde Ost

Van Schier Munkearbejde er en håndværksmæssig ost inspireret af munkene, der gav Schiermonnikoog sit navn. Baseret på en schweizisk opskrift og modnet i et miljø med høj luftfugtighed, er resultatet en cremet ost med en nøddeagtig, krydret smag. En sand delikatesse for gourmeter.

SKU 5055710939879
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Van Schier Munkearbejde Ost

Van Schier Munkearbejde er en hyldest til de munke, der gav Schiermonnikoog sit navn og arv. Denne naturlige skorpeost bærer med sig den rige tradition for klosterost, inspireret af århundreder gamle schweiziske osteopskrifter. Osten modner under ideelle forhold med høj luftfugtighed, hvilket betyder, at strukturen forbliver blød og cremet og smagen udvikler sig fyldig og krydret.

intens og nøddeagtig aroma. Modningen kræver tålmodighed og håndværk – en klosteropgave i sig selv – som resulterer i en autentisk ost med dybde og finesse.

Van Schier Monnikenwerk er ikke kun en ode til traditionen, men også til bæredygtighed. Mælken kommer Van Schiermonnikoog-landmænd, som bevidst har reduceret deres husdyr med 40 % for at reducere kvælstofudledningen og fremme biodiversiteten. Dette bidrager til et mere naturligt landskab, hvor engfugle og planter kan udvikle sig.

Gennem et samarbejde med hollandske fuglebeskyttelse bidrager denne ost ikke kun til mere bæredygtig fødevareproduktion, men også til en mere bæredygtig fødevareproduktion. Polderne er beriget med vådområder, som tiltrækker fugle såsom sortspove, vibe og rødben og forbedrer jordens frugtbarhed.

Med produktion uden kunstige tilsætningsstoffer, van-en-bearbejdningsdata eller 1999" data-end="2042">en ren og håndværksmæssig smagsoplevelse. En ost til elskere af karakterfulde, ærlige og velsmagende oste.

Ingredienser:
50+, Pasteuriseret komælk, havsalt, starterkultur, mikrobiel osteløbe, modningsgæring

Vi skærer i din pakke cuum!
Takket være den hårde struktur i Van Schier Monnikenwerk Cheese er denne ost meget velegnet til at sende med posten.

Mere information

Dimension hel ost +/- 25 cm Ø x 10 cm H
Mærke Van Schier
Smagsstyrke Fyndig
Land oprindelse Holland
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 32
Mættet fedt (gram) 20
Kalorier (kcal) 386
Kilojoules (KJ) 1601
Kulhydrater (gram) 0
Protein (gram) 26
Natrium (mg) 22
Mælketype Ko
Glutenfri No
Type af osteløbe Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri No
Pasteuriseret Ja/Nej Pasteuriseret
Begrænset holdbarhed Ingen
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Van Schier Munkearbejde Ost
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.