Thunderstorm - Gewitterchäs
Thunderstorm - Gewitterchäs
Thunderstorm Gewitterchäs: Den stormfulde schweiziske ost
Opdag den kraftige, krydrede smag af Thunderstorm Gewitterchäs. En usædvanlig cremet, hård schweizisk ost fuld af fine saltkrystaller, der giver en sand smagseksplosion i munden.
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Thunderstorm - Gewitterchäs
Bestil Schweizisk ost online
Vil du købe den absolut lækreste schweiziske ost? Bestil denne velsmagende overraskelse sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. Vi leverer en overlegen og frisk kvalitet, som du simpelthen ikke finder i supermarkedet.
- ✔ Usædvanlig cremet og kraftig, krydret smag
- ✔ Autentisk schweizisk ost fuld af fine saltkrystaller
- ✔ Tildelt guld ved World Cheese Awards 2023
- ✔ Altid friskskåret til dig fra kniven og vakuumpakket
- ✔ Sikker og kølet levering direkte til din dør
Smag den håndværksmæssige forskel og bestil din schweiziske ost i dag.
Ingredienser i Thunderstorm Gewitterchäs
Ingredienser:
Fedt 48+, termiseret komælk, osteløbe, mælkesyrekultur, salt
Et uventet mesterværk fra Schweiz
Thunderstorm Gewitterchäs er en ost med en meget speciel historie. I 2014 slog lynet ned og forstyrrede arbejdspladsen på det schweiziske osteri. Under det pludselige stress begik en medarbejder en fejl med indstillingerne for fedtindholdet og satte det alt for højt. I starten blev partiet af ost betragtet som en 'fiasko', fordi osten blev usædvanligt cremet og blød for en hård ost. De blev glemt i modningskælderen, indtil man syv måneder senere gjorde en overraskende opdagelse: der var skabt en fantastisk kraftig og aromatisk ost!
Denne 'lynost' kombinerer en uventet delikat og cremet tekstur med en markant krydret, rig karakter. Under modningen udvikles der fine saltkrystaller i osten, som giver et ekstra knas og en sand smagseksplosion. Det er derfor ingen overraskelse, at Thunderstorm Gewitterchäs vandt en guldmedalje ved World Cheese Awards i 2023. Det er en fantastisk tilføjelse til ethvert luksuriøst ostebord og giver et spændende, krydret pift til din morgenmad eller frokost.
Friskskåret fra kniven for en optimal smagsoplevelse
Hos Goudaostshop.dk behandler vi denne specielle schweiziske ost med den største omhu. Vi skærer kun dit stykke Thunderstorm Gewitterchäs frisk fra det store ostehjul, så snart du afgiver din bestilling. Umiddelbart derefter pakkes osten stramt og fuldstændig lufttæt i et vakuum. For at beskytte den sarte struktur og de rige aromaer under transporten, sender vi altid din bestilling med et køleelement som standard. På denne måde bringer du absolut, frisk topkvalitet ind i dit hjem.
Ofte stillede spørgsmål om Thunderstorm Gewitterchäs
Hvordan genkender jeg saltkrystallerne i osten?
På grund af den unikke modningsproces på mindst syv måneder udvikler der sig naturligt fine protein- og saltkrystaller i osten. Du vil bemærke disse som et meget let, behageligt knas, når du spiser osten. Dette er et tegn på fremragende kvalitet og modning.
Er denne ost lavet af rå mælk?
Nej, Thunderstorm Gewitterchäs er lavet af termiseret komælk. Dette betyder, at mælken er let opvarmet for at dræbe uønskede bakterier, mens de lækre, komplekse smagsaromaer bevares. Osten er derfor sikker at indtage.
Sælger I også andre schweiziske oste?
Absolut! Udover Thunderstorm Gewitterchäs har vi et smukt udvalg af autentiske oste fra Schweiz, såsom Emmentaler, Gruyère og Appenzeller. Se vores komplette kategori Schweizisk Ost for at opdage alle vores velsmagende bjergoste.
Mere information
| Dimension hel ost | +/- 30 cm Ø x 8 cm H |
|---|---|
| Mærke | Güntensperger Käse |
| Smagsstyrke | Pikant |
| Land oprindelse | Schweiz
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 37,9 |
| Mættet fedt (gram) | 25 |
| Kalk (mg) | 161 |
| Kalorier (kcal) | 446 |
| Kilojoules (KJ) | 1866 |
| Kulhydrater (gram) | 0,5 |
| Protein (gram) | 25,7 |
| Natrium (mg) | 0 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | No |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | No |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Termiseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |