Stompetoren Gamle | Nordholland ost
Stompetoren Gamle | Nordholland ost
Stompetoren Gammel: Intens, pikant og overraskende smidig
Oplev den kraftfulde smag af Stompetoren Gammel. Denne premium ost har modnet i månedsvis under unikke forhold, hvilket resulterer i en rig, pikant smag med fine proteinkrystaller. Helt vegetarisk og takket være det specielle modningsklima, stadig meget nem at skære!
Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Stompetoren Gamle | Nordholland ost
Bestil Stompetoren Gammel online
Vil du købe den robuste Stompetoren Gammel? Bestil denne smagfulde og karakteristiske ostespecialitet sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. En absolut fornøjelse for elskere af gammel ost med bid.
- ✔ Lavet af den allerbedste nordhollandske engmælk
- ✔ Intens, pikant, med en let sød undertone og fine krystaller
- ✔ Overraskende smidig og nem at skære på grund af unik modningsproces
- ✔ 100 % vegetarisk (løbet med mikrobiel osteløbe)
- ✔ Sikker, forsikret og kølet levering direkte til din dør
Smag mesterskabet af Stompetoren og bestil i dag.
Ingredienser i Stompetoren Gammel
Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret komælk, Vegetarisk osteløbe (mikrobiel), salt, mælkesyrekultur.
Hemmeligheden bag Stompetoren Gammel
Stompetoren ost er kendt i osteverdenen for sin absolutte topkvalitet og unikke modningsproces. Stompetoren Gammel er tilberedt med højkvalitets, proteinrig engmælk fra de nordhollandske poldere. Den sande hemmelighed opstår dog i det specielle pakhus, hvor ostene modner. Normalt tørrer gammel ost meget ud, hvilket gør den smuldrende og hård. Stompetoren oste modner imidlertid i et klima med en lidt højere temperatur og en specifik luftfugtighed. Dette giver osten masser af tid til at udvikle sin dybe, pikante smag og lækre proteinkrystaller, mens den samtidig bevarer en overraskende smidig (cremet) struktur.
Dette betyder, at du kan nyde den fulde, robuste smag af en ægte gammel ost, uden at den smuldrer, når du skærer den med en ostehøvl. Desuden er Stompetoren Gammel helt vegetarisk på grund af brugen af mikrobiel (plantebaseret) osteløbe. Perfekt til et luksuriøst ostebord med et glas portvin, fantastisk på mørkt flerkornsbrød eller revet over din yndlingspastaret.
Friskskåret fra osten for den ultimative osteoplevelse
Hos Goudaostshop.dk står vi for absolut friskhed. Først når vi modtager din bestilling, skærer vi dit stykke Stompetoren Gammel præcist og friskt fra det store ostehjul. Umiddelbart efter portioneringen pakker vi din ost fuldstændig lufttæt i et vakuum. For at beskytte kvaliteten og de rige aromaer optimalt, sender vi altid din bestilling med et køleelement. Så længe du opbevarer osten uåbnet i vakuumpakningen, forbliver den i topform i dit køleskab i ugevis!
Ofte stillede spørgsmål om Stompetoren Gammel
Mere information
| Dimension hel ost | 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Mærke | Stompetoren |
| Smagsstyrke | Pikant |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 32,5 |
| Mættet fedt (gram) | 20 |
| Kalk (mg) | 784 |
| Kalorier (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Protein (gram) | 24,4 |
| Natrium (mg) | 751 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel)
|
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |