Fast lagret gårdost – Onwijs Flink!
Fast lagret gårdost – Onwijs Flink!
Opdag den kraftfulde karakter af Onwijs Flink!. Denne autentiske, langmodnede råmælks-Gouda er en sand delikatesse med en utrolig robust smag og en vidunderlig fast tekstur.
Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!
Beskrivelse / Fast lagret gårdost – Onwijs Flink!
Leder du efter en ost, der virkelig imponerer? Onwijs Flink! (Fast & Gammel) lever op til sit navn. Denne rene gårdost er tilberedt på gården med upasteuriseret, rå engmælk, hvilket smukt bevarer alle naturligt tilstedeværende smagskomponenter. Efter en lang modningsperiode på træhylder udvikler denne faste ost en intens, krydret profil, der prikker dejligt på tungen. Talrige knasende salt- og proteinkrystaller pryder osten og giver en fantastisk smagsoplevelse.
Få Onwijs Flink! leveret frisk
Vil du selv smage denne håndværksmæssige gigant blandt gårdoste? Bestil nemt og sikkert i vores webshop.
- ✔ Håndværksmæssigt tilberedt af 100% rå komælk
- ✔ Ekstremt robust, krydret og kompleks smag
- ✔ Fast struktur fuld af knasende modningskrystaller
- ✔ Leveret til dig kølet og vakuumpakket
En sand gårdtradition
Fremstilling af gårdost er et håndværk i topklasse. Fordi denne ost er lavet af frisk, uopvarmet mælk, kan du bogstaveligt talt smage englandskabets terroir. Hver ost har sine egne subtile, naturlige nuancer. Kun de smukkeste og tungeste oste får lov til at modne længe nok til at nå denne intense 'gamle' status.
Med sin intense karakter er denne ost perfekt som kronen på værket på dit serveringsbræt. Bryd osten i uregelmæssige stykker og server generøst ved siden af en mørk håndværksmæssig trappistøl, eller en fast, krydret rødvin såsom en Barolo eller Shiraz. Foretrækker du at lave mad? Riv lidt af denne krydrede ost over din foretrukne ovnret eller friske pasta for en eksplosion af smag.
Produktinformation & Ingredienser
Ingredienser: Fedt 48+, upasteuriseret komælk (råmælk), osteløbe, salt, mælkesyrekultur.
Ofte stillede spørgsmål
Må jeg spise denne lagrede gårdost under min graviditet?
Nej. Da denne autentiske gårdost er lavet af upasteuriseret, rå mælk, frarådes det gravide at spise den.
Har du flere af disse kraftige gårdoste?
Absolut. Hvis du elsker rent håndværk og råmælk, så opdag vores brede udvalg af traditionelle oste i kategorien Farmhouse ost.
Mere information
| Dimension hel ost | +/- 38 cm Ø x 11,5 cm H |
|---|---|
| Mærke | Boerenkaas |
| Smagsstyrke | Pikant |
| Land oprindelse | Holland
|
| Næringsindhold | pr. 100 gram |
| fedt (gram) | 32,5 |
| Mættet fedt (gram) | 20 |
| Kalk (mg) | 784 |
| Kalorier (kcal) | 368 |
| Kilojoules (KJ) | 1526 |
| Kulhydrater (gram) | 0 |
| Protein (gram) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 751 |
| Mælketype | Ko
|
| Glutenfri | Ja |
| Type af osteløbe | Løbe |
| Sukker fri | Ja |
| Kan indeholde spor af nødder | Ja |
| Spiselig skorpe | No |
| Laktosefri | Yes
|
| Pasteuriseret Ja/Nej | Upasteuriseret / rå mælk |
| Begrænset holdbarhed | Ingen |