Sage Derby
Sage Derby
Dette giver osten en subtil og krydret undertone. Salvien forarbejdes tidligt i osten, allerede inden den komprimeres. Herefter modnes osten i mindst tre måneder for at få fuld smag.
Beskrivelse / Sage Derby
Derbyost er en velkendt ost fra England, og Sage Derby er en variant af denne, der kan kendes på de grønne årer, der er rigeligt til stede i osten. Det er en halvhård ost, som er mild i smagen, og hvortil salvie er tilsat. Dette giver osten en subtil og krydret undertone. Salvien forarbejdes tidligt i osten, allerede inden den komprimeres. Herefter modnes osten i mindst tre måneder for at få fuld smag.
En festlig ost
Oprindeligt blev Sage Derby-osten i England udviklet i det 17. århundrede, hvor denne ost var hovedsageligt beregnet til at blive spist ved festlige lejligheder såsom fejring af høsten og omkring jul. I dag er Sage Derby tilgængelig hele året rundt og kan spises når som helst. Lige som det er, på et ostefad eller på brød, gør Sage Derby sig altid godt.
Ingredienser:
Fedt 48+ , pasteuriseret komælk, vegetarisk osteløbe, salvie‚ starterkultur og salt.
Kvalitet
Din ost er friskskåret og vakuumpakket!
Den hårde struktur i Sage Derby ost gør den er perfekt egnet til at sende med posten. Dette er en original Belton Traditional Sage Derby ost.
Mere information
Mærke | Sage Derby |
---|---|
Smagsstyrke | Fyndig |
Land oprindelse | Det Forenede Kongerige |
Næringsindhold | pr. 100 gram |
fedt (gram) | 32.4 |
Mættet fedt (gram) | 21.6 |
Kalk (mg) | 648 |
Kalorier (kcal) | 396 |
Kulhydrater (gram) | 0 |
Protein (gram) | 25.2 |
Mælketype | Ko |
Glutenfri | Ja |
Type af osteløbe | Vegetarisk osteløbe (mikrobiel) |
Sukker fri | No |
Kan indeholde spor af nødder | Ja |
Spiselig skorpe | Ja |
Laktosefri | No |
Pasteuriseret Ja/Nej | Pasteuriseret |
Begrænset holdbarhed | Ingen |