Rotterdam Gammel ost 100 uger

(3)

Old Rotterdam 100 Uger: Ekstremt modnet og prisvindende

Opdag Rotterdams absolutte stolthed. Denne mesterlige gamle ost har modnet i hele 100 uger på træhylder. Tildelt Sølv ved World Cheese Awards 2024-2025 for sin uovertrufne, robuste smag fuld af modningskrystaller.

Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet i hele Europa!

SKU 5055710926503
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Rotterdam Gammel ost 100 uger

Bestil Old Rotterdam 100 Uger online

Vil du købe den prisvindende Old Rotterdam ost? Bestil dette pragtstykke fuld af karakter sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. En ren fornøjelse for den sande osteelsker.

  • ✔ Tildelt SØLV ved World Cheese Awards 2024-2025
  • ✔ Hele 100 ugers modning for en unik, smuldrende struktur
  • ✔ Rig på knasende proteinkrystaller og en intens smag
  • ✔ Altid skåret friskt til dig fra det store ostehjul & vakuumpakket
  • ✔ Sikker, forsikret og kølet leveret i hele Europa

Oplev den robuste smag af Rotterdam og bestil i dag.

Ingredienser

Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret komælk, osteløbe, salt, mælkesyrekultur.

Den ultimative 100 uger gamle smuldreost

Old Rotterdam 100 uger er ikke bare en gammel ost. Det er en ost med en historie og en hidtil uset robust karakter. I 100 uger (næsten to år) får denne ost al fred og tid til at modne på autentiske træhylder. Under denne ekstremt lange modningsproces fordamper en stor del af fugten, hvilket gør smagene utroligt koncentrerede. Belønningen for denne tålmodighed er imponerende. Det er derfor ingen overraskning, at denne ost vandt en velfortjent sølvmedalje under World Cheese Awards 2024-2025.

Det, du straks vil bemærke, når du smager, er de lækre modningskrystaller. Disse hvide salt- og proteinkrystaller giver et fantastisk knas i munden. Smagen er robust, fyldig, let sødlig og med en krydret, lang eftersmag. Det er den ultimative ost at bryde i rustikke stykker og servere med et godt glas vintage portvin, en tung rødvin eller en stærk specialøl.

Friskskåret for topkvalitet

Hos Goudaostshop.dk behandler vi denne eksklusive 100 uger gamle ost med største respekt. Vi skærer først osten frisk fra det store ostehjul, så snart du afgiver din bestilling. Umiddelbart efter udskæring bliver din ost pakket lufttæt og vakuumpakket. For perfekt at beskytte denne smuldrende, sarte struktur, sender vi altid osten i kombination med et køleelement. Som et resultat får du topkvalitet derhjemme, som du nemt kan opbevare uåbnet i dit køleskab i ugevis.

Ofte stillede spørgsmål om Old Rotterdam 100 Uger

Hvad betyder sølvmedaljen ved World Cheese Awards?

Denne ost vandt Sølv (2024-2025) ved en af de mest prestigefyldte ostekonkurrencer i verden. En international fagjury roser den perfekte smagsbalance, de smukke modningskrystaller og den fremragende kvalitet af denne 100 uger gamle ost.

Hvad er den bedste måde at skære denne ost på?

Fordi osten har modnet i 100 uger, er den ekstremt hård og smuldrende. Det vil ikke fungere godt at skære med en ostehøvl, osten vil knække. Det er bedst at bryde osten i robuste, solide stykker med en robust, kort ostekniv. Perfekt til ostebordet.

Hvor længe holder denne gamle ost sig god?

Fordi denne smuldreost naturligt indeholder meget lidt fugt og er vakuumpakket af os, har den en meget lang holdbarhed uåbnet (sikkert 7 til 8 uger i køleskabet). Når den er åbnet, er det bedst at opbevare den i ostepapir for at forhindre udtørring.

Sælger I også andre oste fra Old Rotterdam?

Helt sikkert! Vi har hele sortimentet. Synes du, at 100 uger er lidt for gammelt? Vi har også de yngre varianter på 36 uger og 55 uger. Se vores komplette kategori Old Rotterdam.

 

Mere information

Dimension hel ost 35 cm Ø x 11,5 cm H
Mærke De Rotterdamsche Oude
Smagsstyrke Pikant
Land oprindelse Holland
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 34,63
Mættet fedt (gram) 23,56
Kalk (mg) 859
Kalorier (kcal) 415
Kilojoules (KJ) 1745
Protein (gram) 26,49
Natrium (mg) 780
Mælketype Ko
Glutenfri Ja
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri Yes
Pasteuriseret Ja/Nej Pasteuriseret
Begrænset holdbarhed Ingen

Kunde anmeldelser

The best cheese !
Review by
Creamy crunchy tasty delicious, you must taste for your self, you won't regret, I promise!
Bedømmelse
Pris
Delicious cheese
Review by
I had to reorder this cheese it really is very good, if you like oude kaas you’ll enjoy this cheese. I’m also impressed how fresh it is when received.
Bedømmelse
Pris
Best
Review by
The best cheese.

3 Item(s)

per page
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Rotterdam Gammel ost 100 uger
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.