Rotterdam Gammel ost 55 uger

(2)

Old Rotterdam 55 uger: Robust og fuld af karakter

Opdag den uovertrufne smag af Old Rotterdam 55 uger. Denne mesterlige gamle ost har modnet i over et år og er fuld af fine modningskrystaller. En robust ost med en overraskende glat karakter.

Vælg din vægt. Vi skærer frisk, vakuumpakker og sender kølet i hele Europa!

SKU 5055710924295
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Rotterdam Gammel ost 55 uger

Bestil Old Rotterdam 55 uger online

Vil du købe denne robuste og smagfulde gamle ost? Bestil Old Rotterdam 55 uger sikkert, friskt og hurtigt hos Goudaostshop.dk. En absolut lækkerbisken for elskere af ægte gammel ost.

  • ✔ Fuld og robust gammel ost (48+ fedt)
  • ✔ Modnet på træhylder i hele 55 uger
  • ✔ Rig på sprøde modningskrystaller
  • ✔ Altid friskskåret til dig fra den store ost & vakuumpakket
  • ✔ Sikker, forsikret og kølet levering i hele Europa!

Smag stoltheden fra Rotterdam og bestil i dag.

Ingredienser i Old Rotterdam 55 uger

Ingredienser:
Fedt 48+, pasteuriseret komælk, osteløbe, salt, mælkesyrekultur

Den rige smag af 55 ugers modning

Old Rotterdam er en ost med en historie og en hidtil uset karakter. Denne specifikke variant har fået hele 55 uger til at modne i fred. Under denne lange modningsproces mister osten fugt, hvilket resulterer i en fast, robust struktur og en meget koncentreret smag. Hvad der gør denne ost ekstra speciel, er de små hvide proteinkrystaller, der dannes under modningen. Disse krystaller giver et lækkert knas i munden og en uovertruffen smagsoplevelse.

På trods af sin lange modningstid bevarer Old Rotterdam 55 uger en bemærkelsesværdig glat fornemmelse i munden. Den er kraftfuld og pikant, men har samtidig en subtil sødme i baggrunden. Dette gør den ikke kun perfekt til en rustik sandwich, men også som det ubestridte midtpunkt på et luksuriøst ostebord. Server den med et solidt glas portvin, en fyldig rødvin eller en mørk Rotterdam specialøl for den ultimative kulinariske oplevelse.

Friskskåret fra osten

Hos Goudaostshop.dk garanterer vi absolut topkvalitet. Så snart din bestilling kommer ind, skærer vi Old Rotterdam frisk fra det store ostehjul. Umiddelbart derefter pakkes dit stykke stramt og fuldstændig lufttæt i et vakuum. For at beskytte den perfekte struktur og fine krystaller under transporten sender vi altid din ost med et køleelement. Som et resultat bringer du en mesterost ind i dit hjem, som du kan opbevare i dit køleskab i ugevis uden problemer, hvis den er uåbnet.

Ofte stillede spørgsmål om Old Rotterdam 55 uger

Hvad er de hvide prikker i denne gamle ost?

De hvide prikker i osten er modningskrystaller. Disse proteinkrystaller dannes naturligt under den lange 55-ugers modningsproces. De giver en lækker sprød fornemmelse i munden og bidrager til ostens rige, intense smag.

Kan jeg stadig skære denne gamle ost godt med en ostehøvl?

Selvom osten er fast og indeholder krystaller, er den stadig bemærkelsesværdigt nem at skære takket være den sofistikerede modningsproces. For det bedste resultat anbefaler vi en speciel ostehøvl til gammel ost med et kort blad, eller du kan smuldre osten i rustikke terninger med en ostekniv.

Hvordan opbevarer jeg bedst denne ost?

Uåbnet i vakuumpakningen kan osten nemt opbevares i køleskabet i 7 til 8 uger. Efter udskæring er det bedst at pakke den stramt ind i specielt ostepapir. Opbevar den i grøntsagsskuffen, så vil den forblive dejlig frisk i mindst 2 uger.

Sælger I også andre varianter af Old Rotterdam?

Absolut. Vi har forskellige modningstider i vores sortiment, fra lidt blødere til ekstremt gammel og smuldrende. Se vores komplette kategori Old Rotterdam for at opdage din favorit.

 

Mere information

Dimension hel ost 35 cm Ø x 11,5 cm H
Mærke De Rotterdamsche Oude
Smagsstyrke Pikant
Land oprindelse Holland
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 34,63
Mættet fedt (gram) 23,56
Kalk (mg) 859
Kalorier (kcal) 415
Kilojoules (KJ) 1745
Protein (gram) 26,49
Natrium (mg) 780
Mælketype Ko
Glutenfri Ja
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri Yes
Pasteuriseret Ja/Nej Pasteuriseret
Begrænset holdbarhed Ingen

Kunde anmeldelser

Bedømmelse
Pris
super delicious cheese
Review by
Bought as a gift. it has left an amazing impression. One of the most delicious dutch cheese you can buy.
Bedømmelse
Pris
Super Käse BEST OFF
Review by
Ich habe bewertet Super Danke

2 Item(s)

per page
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Rotterdam Gammel ost 55 uger
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.