Queijo de São Jorge DOP

Smag Azorernes sjæl med Queijo de São Jorge DOP. En karakterfuld, robust råmælksost med et fast krydret pift, der er blevet håndværksmæssigt fremstillet i århundreder.

Vælg din vægt. Vi skærer friskt, vakuumpakker og sender kølet!

SKU 5055710956951
Al ost vakuumpakkes frisk, undtagen hele oste.
Rul ned for mere information om ingredienser og andre detaljer.
icon

Over 350 osttyper - Frisk fra kniven og vakuumpakket

icon

Minimum 7 ugers holdbarhed - ostepapir inkluderet gratis

icon

Ostesælgere siden 1970 - Til individuelle og erhvervskunder

icon

Køleforsendelse med leverings- og friskhedsgaranti

icon

Gave? Du kan ændre leveringsadressen ved køb

Beskrivelse / Queijo de São Jorge DOP

Oplev den ubestridte konge af portugisiske oste: Queijo de São Jorge DOP. Denne hårde til halvhårde ost kommer fra den frodige, vulkanske ø São Jorge (Azorerne). Fremstillet af upasteuriseret, frisk komælk og lagret i månedsvis for at udvikle en umiskendelig struktur. Osten skiller sig ud for sin let smuldrende tekstur, dens lækre krydrede undertoner og sin fyldige, nøddeagtige smag.

Bestil Queijo de São Jorge DOP online

Vil du nyde denne kraftfulde og traditionelle portugisiske råmælksost? Bestil den nemt og sikkert i vores webshop.

  • ✔ Håndværksmæssigt produceret på den vulkanske ø São Jorge
  • ✔ Fremstillet af højkvalitets, rå komælk
  • ✔ Karakterfuld og krydret smag med en nøddeagtig undertone
  • ✔ Sikkert leveret til dit hjem kølet over hele Europa

Et mesterværk fra Azorerne

Oprindelsen af denne ost går hundreder af år tilbage og skylder sin unikke karakter til det gunstige, milde klima og de rige græsgange på Azorerne. Den strenge produktionsproces garanterer en konstant, sublim kvalitet, som har givet osten den ærefulde DOP (Denominação de Origem Protegida) status.

Den faste tekstur og rige smag gør Queijo de São Jorge til en uundværlig tilføjelse til dit ostebord. Server denne autentiske ost med rustikt brød, druer eller en god, fyldig rødvin (for eksempel en portvin eller en rig reserva). Du kan smage Portugals traditioner i hver eneste bid!

Produktinformation & Ingredienser

Ingredienser: Ost 50+, rå komælk, salt og osteløbe.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor længe er denne ost modnet?

Osten gennemgår en naturlig modningsproces på normalt 3 til 7 måneder. Som et resultat udvikler den sin typiske faste struktur og dens karakteristiske, krydrede og let urtede finish.

Har I flere oste fra Portugal i jeres sortiment?

Ja bestemt, vi har flere perler fra den portugisiske ostekultur i huset. Opdag flere overraskende smage i kategorien Portugisisk ost.

Mere information

Dimension hel ost 30 cm Ø x 14 cm H
Mærke Queijo de São Jorge
Smagsstyrke Fyndig
Land oprindelse Portugal
Næringsindhold pr. 100 gram
fedt (gram) 33,8
Mættet fedt (gram) 24,3
Kalk (mg) 17
Kalorier (kcal) 406
Kilojoules (KJ) 1744
Kulhydrater (gram) 0,1
Protein (gram) 27,1
Mælketype Ko
Glutenfri No
Type af osteløbe Løbe
Sukker fri No
Kan indeholde spor af nødder Ja
Spiselig skorpe No
Laktosefri No
Pasteuriseret Ja/Nej Upasteuriseret / rå mælk
Begrænset holdbarhed Ingen
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder: Queijo de São Jorge DOP
Din bedømmelse:
Loading...

You submitted your review for moderation.